荷兰豆炒腊肠的做法
　　导语：荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴。下面一起来看看荷兰豆炒腊肠的做法吧！
　　食材主料
　　荷兰豆200g腊肠2根圣女果200g
　　辅料
　　干黑木耳2g耗油1茶勺菜籽油适量大葱小半根生姜1小块大蒜3瓣花椒10粒
　　步骤
　　1。荷兰豆择掉两头去筋洗净放入开水锅中，放少许盐滴几滴油，荷兰豆变色立即捞出放凉水中浸泡保持色泽；
　　2。黑木耳泡发去蒂清洗干净放入开水锅中焯一下捞出；
　　3。将腊肠切片；
　　4。将葱、姜、蒜切片；
　　5。圣女果洗净备用；
　　6。将锅烧热倒入油，转中火花椒炒香扔掉，入葱姜蒜炒出香味；
　　7。中火放入腊肠片炒出肉香味；
　　8。将荷兰豆捞出沥水，倒入锅中翻炒均匀；
　　9。倒入木耳再放入蚝油翻炒均匀即可。
　　10。盛入盘中，将圣女果切半摆盘。清新爽口，肉香适口。

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