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土豆烧肉的家常做法

4月8日 霸鲸观投稿
  土豆烧肉的家常做法
  导语:土豆烧肉不但美味,而且营养丰富。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、抗衰老等。下面就来看看做法吧!
  食材主料
  五花肉300g
  辅料
  土豆1个盐1小勺糖1小勺生抽1小勺老抽1小勺葱适量姜适量八角1个料酒1小勺油适量
  步骤
  1。红烧肉切小块
  2。土豆去皮切块
  3。五花肉块清水中浸泡10分钟,水中加入1小勺料酒,然后捞出沥干水
  4。锅中放1勺油,油热后将五花肉下锅翻炒
  5。小火慢慢翻炒,将五花肉中的油脂逼出来,直到肉皮表面金黄
  6。加入一勺老抽和生抽
  7。加入半锅开水,加入一勺盐、一勺糖,加入葱姜和八角,大火烧开转小火炖
  8。炖到肉八成熟,加入土豆下锅
  9。等到土豆软烂,汤汁收紧,即可出锅

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