鱿鱼怎么做才好吃
　　导语：沿海的城市的海鲜是非常多的，那么你知道怎么做鱿鱼吗，小编教你它的好吃的做法吧。
　　鱿鱼怎么做才好吃
　　一、酱香鱿鱼须：
　　1、先热水焯一下鱿鱼须，沥干，加葱姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面酱（必需品）和孜然腌制2个小时。
　　2、干热平底锅，放入腌制好的。鱿鱼须（注意不要料汤），干煸翻炒几下。
　　3、再加油、料酒，多加点甜面酱，不停翻动。
　　4、等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候就可以出锅了，记得再撒点孜然。
　　二、爆炒鱿鱼：
　　1。先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮。
　　2。把鱿鱼用开水焯一下。
　　3。元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末。
　　4。在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅！
　　三、青椒鱿鱼丝：
　　1、鱿鱼去内脏洗净，切丝。
　　2、青椒、胡萝卜、姜切丝。
　　3、锅热入油，倒入姜丝后倒入鱿鱼丝翻炒，调入生抽，翻炒几个来回后，倒入青椒、胡萝卜丝，调入盐翻炒。
　　4、炒匀后即可装盘。很简单的家常菜！

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