盖浇饭的美味做法
　　盖浇饭的做法是我们都非常熟悉的，生活中我们可以经常吃，不仅美味而且营养价值也很丰富，所以生活中可以经常吃。那么日常生活中盖浇饭的做法大全是怎样的呢？下面我们一起来看看吧。
　　盖浇饭的做法
　　材料
　　肉丸子、萝卜丁、豌豆。
　　笋丝、玉米粒。
　　番茄酱、隔夜白饭。
　　做法
　　1、首先我们就要将热油锅中加入适量的油，接着再将除了白饭、番茄酱之外的所有材料全部加入其中。
　　2、加少许盐和糖，看个人口味，我喜欢酸酸甜甜的滋味，所以，盐少糖多。
　　3、倒入事先准备的凉开水一小碗，倒入番茄酱。
　　4、接着我们就要将其转为中火，然后再将其盖上盖子，然后再将其焖3分钟左右就可以了。
　　5、丸子我事先切半了，所以很快就可以入味了。如果，水太多可以适当勾芡。
　　6、将隔夜米饭放微波炉叮热后，扣在盘中。
　　7、摆盘开吃罗小诀窍这个菜实在是太简单了，建议如果水多需要勾芡，味道要在勾芡前调好哦。丸子切半比较容易快速烧入味。
　　三丁虾仁盖浇饭
　　材料
　　熟米饭、培根（或香肠）、胡萝卜。
　　冻豌豆，虾仁、葱、姜。
　　食用油、香油、盐、料酒。
　　少许生抽、胡椒粉、水淀粉、鸡精。
　　做法
　　1、首先我们就要将准备好的培根切成合适的大小，然后再将胡萝卜清洗干净切成丁，葱、姜切碎。
　　2、食用油入锅烧热，下葱姜碎炒香。
　　3、加培根丁稍炒，加胡萝卜丁、豌豆再炒一会，加入大虾同炒。
　　4、烹入料酒、少许生抽、盐、胡椒粉炒匀，加少许水。
　　5、炒至水沸且虾仁变色，调入少许水淀粉、鸡精、香油炒匀，浇在熟米饭上即成。
　　小诀窍
　　1、没有虾仁可以不放，不影响口感和质量。
　　2、各原料没有固定份量、比例，根据个人口味和人口多少自己定。
　　3、豌豆也可以换成黄瓜丁或莴笋丁，看个人喜好。
　　4、油烧热后用12个干辣椒掰碎炝锅，味道会更好，不吃辣的就免了。

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