蛋糕的容易做法怎么做
　　导语：大家都说做蛋糕太难了，不想学，怎么办呢，接下来就让小编介绍几个它的容易做法大全给你们吧。
　　蛋糕的容易做法怎么做
　　蛋糕的容易做法怎么做：老式海绵蛋糕
　　食材：3个鸡蛋、90g低筋面粉、20ml玉米油、60g白糖
　　做法：
　　1）鸡蛋3个糖60克玉米油20ml低筋面粉90克。
　　2）最好坐在40度左右的温水盆上打，会更容易些。
　　3）鸡蛋打至粗泡，加入白糖，分3次。
　　4）先高速打至浓稠，然后转低速打。
　　5）打至打蛋头提起来，蛋液不会滴落的程度。
　　6）也可以插一根牙签进去，不会倒，就可以了
　　7）倒入玉米油，继续搅打。
　　8）搅打均匀。让油水混合。
　　9）分2次筛入低粉。
　　10）用刮刀轻轻翻拌均匀，不要划圈，避免消泡。
　　11）把蛋糕糊倒入电饭锅，抓住边缘水平向下震几下电饭锅胆，把表面的大气泡震破。
　　12）跳闸后，过5分钟按一下电饭锅加热，跳闸后再10分钟后用牙签插一下，牙签上没有面糊就可以。（按自己电饭锅的功率）
　　13）取出后，倒扣20分钟，锅有一点粘，用勺子勺一下就可以轻松脱模。
　　14）撒些糖粉装饰。
　　15）切开组织很细腻呢。
　　蛋糕的容易做法怎么做：葡萄干蛋糕
　　食材：面粉80g、鸡蛋4个、葡萄干30g、色拉油适量、盐适量、牛奶8勺酵母5g、白糖50g
　　做法：
　　1、将蛋清和蛋黄分离，放入无水无油的盆里
　　2、将蛋黄打散放入8勺牛奶
　　3、放入1勺糖
　　4、放入泡打粉
　　5、放入面粉
　　6、上下翻动，拌匀，备用
　　7、往蛋清里放入1勺糖，用打蛋器打至鱼眼状
　　8、再放入1勺白糖
　　9、插上牙签不倒，打成这个样子就可以了
　　10、两次将蛋清和蛋黄糊糊混合
　　11、上下拌匀，不要打圈，以免起劲
　　12、锅底抹油
　　13、把调好的糊糊倒入锅中，上下颠两下锅，震出气泡
　　14、撒入葡萄干，按下电饭煲煮饭键，23分钟左右跳闸，用湿毛巾捂住出气口，保温15分钟，再按下煮饭，跳闸后继续保温15分钟，即可
　　15、倒出晾凉

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