文殊院美食攻略 文殊院占地20余万余平方米，现存建筑乃典型川西平原古建风格，全木质建筑，六重正殿依次正对山门的中轴线上，气势恢宏、巍峨壮观。下面是小编为大家整理的关于文殊院的美食攻略，欢迎大家的阅读。 洞子口张老二凉粉 这家与文殊院仅仅隔了条不宽的马路，生意非常火爆。在成都想吃到地道小吃来这家就对了，特别是甜水面，味道巴适得很！ 从早上8：30开始营业到晚上6：30，你可以看见店里的大爷大妈非常熟练的刮粉，放调料，看着窗户前慢慢叠起的一碗碗小吃，很是有趣。 甜水面是成都最具代表性的小吃之一。如果把普通面条形容为纤细柔软的女孩子，那我们成都的甜水面大概就是“女汉子”了。 小拇指粗的面条，一根特别长，一碗面大概就只有一两根。面条吃起来很有嚼劲，伴随着花生碎和花椒的香味，入口微甜，最后蒜泥和辣椒油还会在嘴里刺激一下。温润却不失性格，这位面条界的“女汉子”实在让人喜爱。 另外还要推荐他们家酸菜肉丝面，白凉粉和黄凉粉也值得一试。 人均：12元 地址：文殊院街39号 王记特色锅盔 文殊院附近有一家王记锅盔，他们家的锅盔一个个都厚厚的，外皮酥脆，肉也很多，深受大家喜爱。每次经过店门口，锅盔的香味就会飘到你面前，莫名的吸引力！ 猪肉和牛肉馅锅盔的花椒味都很足，吃起来很麻很有味，这也是锅盔的灵魂所在。我更喜欢牛肉馅的，口味要更重一点。 锅盔很厚实，可以请店员帮你切成四块再吃。 不过缺点就是油炸锅盔，多少都有点油腻，吃了一大半就有点吃不下去了这个时候！就要搭配肥肠粉一起吃 店里肥肠粉的汤底偏火锅味，肥肠的体积较小，味道比较正常，没有很惊艳的感觉。主要是搭配锅盔非常解腻。 人均：14元 地址：新华大道德胜路北东街交界处 电话：无 宫廷糕点店 提到文殊院美食，那就不得不提这家宫廷糕点铺。成都有很多家分店，而总店就在文殊院。 每天这里都在排长队，可以看到一些大爷大妈们回去的时候都提着大口袋，是铁粉无疑了。当然年轻人也很爱吃这家的糕点，除了本身味道很可口以外，多少还有点从小吃到大的情怀。 椒盐小桃酥！淡淡的麻味，越吃越上瘾，很香又不腻；枣泥核桃蛋糕！核桃看得见，枣味也吃得出；蜜豆蛋糕！红豆颗颗分明，香甜可口，就是吃多了会打闷 还有不得不说的拿破仑，层层叠叠的奶油和酥皮，混合着提子干，一口咬下去，几种口感在嘴里重叠，好吃到爆炸！可以多买点，回家冻冰箱，冻过之后的拿破仑更好吃哦。 前不久新出的金桔酥也很好吃！在各种酥里它简直就是小清新，小小的一个里面有满满的金桔馅！甜而不腻！ 另外我的甜食爱好者朋友强烈让我告诉你们，银丝糕、凉糕、泡芙都是她的最爱，强烈给大家推荐 人均：26元 地址：酱园公所街58号2栋1层56号（近文殊院） 严太婆锅盔 严太婆锅盔就在文殊院地铁口旁边的马路上，是一个很不起眼的小店。买锅盔要先排队，美味都是需要等待的 最受欢迎的是牛肉锅盔，里面的馅儿是牛肉三丝。后者是莴笋丝胡萝卜丝粉丝，用红油把二者拌好，再装进现烤出来的锅盔里，一个完美的牛肉锅盔就完成了。 凉粉锅盔也很好吃，吃之前很多人都会疑惑：凉粉也能当馅？吃之后就会心悦诚服：味道还不错！凉面的汤汁会使里皮变软入味，而外面的皮又脆脆的，有种外酥里嫩的奇妙感。 所有的锅盔都建议趁热吃，这样表皮才酥脆。
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