防城港本地美食攻略
2月22日 颜如初投稿 防城港本地美食攻略
防城港是北部湾畔唯一的全海景生态海湾城市,被誉为“西南门户、边陲明珠”,是中国氧都、中国金花茶之乡、中国白鹭之乡、中国长寿之乡、广西第二大侨乡。下面,小编为大家分享防城港本地美食攻略,希望对大家有所帮助!
盐水对虾
盐水对虾是防城港的名吃,色红肉嫩,清爽鲜香。虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
屈头蛋
将已经孵了18天的鸭蛋煮熟去壳,淋上新鲜的柠檬汁,撒上炸葱头、子姜丝、生盐、香菜,吃起来香、辣、酸、脆。据说可以提神补脑,可治偏头疼,具有清补作用。
三鲜粥
三鲜粥是海边人们的最爱。其实“三鲜”并不只有三种海鲜,它有车螺、沙虫、螃蟹、腊鱼、章鱼、红螺、泥丁、鱿鱼、肉丝等。热锅下油,把海鲜及姜、酒等佐料一起炒至将熟,再放粥和适量的水煮熟。要使粥的味道更鲜,可在起锅前放少量的蚝油和鱼露,上锅后放葱花。三鲜粥带淡黄色,肉较鲜嫩,味道鲜美,营养丰富。
光坡鸡
光坡鸡是防城港的一种优良肉鸡种,肉质鲜美,骨细肉多,香脆可口,以白切光坡鸡沾食沙虫酱最为著称。
大蚝
蚝肉味道鲜美,素有“海中牛奶”的美称,蚝油是上等调料,蚝肉不仅是美味佳肴,且可入药。新鲜大耗配上蒜蓉、香葱、酱油等作料,味道鲜美,让人回味无穷。
风吹饼
防城港以大米为主粮,很多小吃都是以大米制成。烘干后其重量更轻且更薄,几乎近于透明薄膜一般,风吹即起,故名“风吹”,俗称风吹饼。
海鸭蛋
海鸭蛋中富含钙、碘锌、硒、铁、镁、钾等多种微生物及人体所需的维生素、氨基酸和丰富的卵磷酸。实为一种不可多得的来自大自然的天然食品。
做沙拉加点蛋白质做沙拉要坚持这几个原则提到沙拉,不少人对于沙拉的印象除了生菜就是黄瓜或者西红柿,这样的沙拉是否会让你感到有些腻味?与其每次都吃相同的蔬菜,不如每次都吃不一样的更能够起到抗氧化的效果。做沙拉加点……
食材保鲜解冻技巧让营养更和美味更优质只要能够巧妙地学会冷冻和解冻的小技巧,就能够更好地保存食材,但是,这并不能保证食物的品质始终不变,考虑到食材逐步干燥、氧化的过程,只要保存得当,食物保存一个月也是没有问题的。……
让煲汤更鲜美煲汤时加水应没过食材火候大小是关键,待沸腾后,细火慢炖,但也不宜过久,大多数汤品以12小时为宜,蔬菜类为主的汤,就更不宜煮太久。出锅前放入盐,要淡,少放盐,过早放盐会影响汤的鲜味。让煲汤更鲜……
鱼肉怎么才能去腥?美味鱼肉的做法鱼洗净后,先用刀呈45度角在鱼身上切几刀,深约两厘米,每刀之间间隔5厘米左右。这样不仅容易入味,也易于做熟。然后,在鱼身正反面撒上少许盐和料酒,用手抹开,腌制10分钟,以便更好……
剩菜肉类怎么处理?改刀工更好吃油饼再次加热时,口感总是偏干硬,可通过改刀的方法,将其切丝,再加入蔬菜,如胡萝卜丝、圆白菜丝等,做成炒饼,不仅美味,而且口感松软又有韧劲。剩菜肉类怎么处理?改刀工更好吃……
麻辣火锅底料的做法清汤火锅底料的做法在调制火锅汤料时,如果口味要求不是太辣,那么其中的干辣椒便不用直接入炒锅用油炒香,而是先入沸水锅中焯一水后?以减其辣味,再捞出撒入火锅中。麻辣火锅底料的做法清汤火锅底料的……
冻肉如何快速解冻?快速解冻饺子冻结的食品急需食用时,可用流水解冻。因为水的传热性能比空气好,解冻时间可缩短。但应注意的是,冻结食品不宜与水直接接触,应带有密封包装。冻肉如何快速解冻?快速解冻饺子……
快速发面的方法做包子怎么发面发面是指一团面粉在一定温度和湿度的条件下,能够让酵母充分繁殖产气,让这团面迅速膨胀起来的过程。快速发面的方法做包子怎么发面快速发面的方法发面是指一团面粉在一定……
陕西凉皮辣椒油的做法辣椒油的功效与禁忌姜中的辣味物质姜辣素可以促进血液循环、使面色红润,还有增进食欲的作用;大蒜中的的辛辣味物质大蒜素,具有降血压、降血脂、降血糖和抗癌的多重功效。陕西凉皮辣椒油的做法辣椒油的……
高压锅炖排骨怎么做才好吃?高压锅炖排骨的营养价值高压锅炖排骨。用高压锅炖排骨省时省力,是一道适合上班族主妇操作的家常菜。做这道菜之前需要准备一个调料盒,作用是避免花椒八角等调料混在排骨里,影响口感。高压锅炖排骨怎么做才……
米饭夹生怎么办?怎样防止夹生饭钙是天然的压力缓解剂,缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张,工作产生的疲劳无法获得缓解。而发酵的馒头中钙比大米中高得多。米饭夹生怎么办?怎样防止夹生饭米饭夹生怎么办……
咸蛋的做法咸蛋出油的原因要获得高质量的咸蛋,必须选用新鲜的蛋,根据不同的腌制方法,灵活控制食盐用量和浓度、环境温度及腌制时间。咸蛋的做法咸蛋出油的原因咸蛋的做法1、黄沙腌蛋备黄沙50……
秋天喝什么茶比较好呢茶道文化在我们中国是博大精深的,所以茶叶一直都是人们养生当中的首选,要喝的饮品都没有办法去代替的,因为茶叶里面含有非常多的功效,而且不同的茶叶功效也是各不相同,但是经常的喝茶也……
养生壶做花茶方法养生壶可是一位好东西,平时的时候养生壶可以用来做汤,可以用来煮茶,用养生壶做的茶既可以有营养,而且又可以把茶叶煮的,且恰到好处,而且茶水不香不淡,味道刚刚适宜用养生壶做出来的东……
中药补肾壮阳茶有哪些呢现如今的生活当中在这个时代,对于男性来说,每天都要在饭桌和酒桌上的应酬,可以说是吃的饭,少喝的酒多每天几杯酒下肚,甚至十几瓶酒下肚,身体和肾脏难免会受不了,久而久之会形成肾炎和……
保健养生花茶的好处对于很多上班族来说,每天八个小时甚至是更多的时间,把身体的身体对这电脑面前,久而久之,辐射不光是会让我们的脸上出现痘痘,就连皮肤和身体的经络同时也会受到影响,那么对于办公室一族……
春夏养生茶功效之处春夏秋冬季节,不断的变幻,饮茶有利散发冬天积在体内的寒邪,促进了身体的阳气迅速上升,不过在中医认为,茶叶因种类不同,功效和作用也是非常不一样的,对人体的保健养生也有不同的作用,……
各种养生茶的好处对于我们中国人来说,自古有喝茶的习俗喝茶,无论是亲朋好友到来之际,还是走亲访友的时候,家家户户都会以茶来招待,茶叶也成了天然而且营养的饮料,不仅仅入口清甜,而且芳香扑鼻,每一种……
茶叶的养生作用秋天的天气相对来说非常的干燥,选择一款适合自己的茶叶非常的难,那是要对个人的体质有一定的关联,而且要选择好茶,对我们的体质有作用的茶叶,茶叶当中的成分和种类含量很多,而且五花八……
养生壶煮花茶有哪些作用呢养生壶是一种可以用来煲汤和做饮品的一种,茶壶,其实性生活在生活当中非常的常见不仅仅可以用来煮茶叶方便使用平时的时候,可以用来做茶,招待亲朋好友那么养生壶做出来的茶既可以清肠败火……
中药补肾茶有哪些呢所谓的生活当中,我们常说的肾阳不足,中医又被称作是肾虚火,营养不足会伴有气血不足和手脚冰冷之类的朋友们,多数跟平时的生活习惯与不良的生活环境有着很大的关系,首先我们需要对于肾脏……
什么茶养生好呢平时我们喝的茶有红茶,有绿茶,还有黄茶,茶叶当中分为6种五花八门的茶,既好喝又美味,对于很多老年人来说饭前饭后泡一杯茶,品一品茶是生活当中的一大乐趣,平时走亲访友的时候也会带上……
喝减肥茶为什么会口渴现在生活越来越,胖人也越来越多,很多人的体重出现超标现象,我们应该及时的注意自己饮食和体重,避免继续发胖,给我们带来更多的不便。现在减肥的方法有很多种,减肥产品也是琳琅满目的,……
苦荞麦茶有什么功效呢苦荞麦茶应该有很多人听说过,苦荞麦茶就是将苦荞的种子库米经过筛选之后烘烤等工序加工而成的冲饮品。平时喜欢喝茶的人多少都会放一些。很多人都知道苦荞麦茶对于清热降火、美容养颜有一定……