腌酸菜的做法
　　导语：相信老一辈的人是很喜欢吃盐酸菜的，小编下面介绍它的做法给你吧。
　　腌酸菜的做法
　　食材：
　　主料：酸菜400g
　　调料：花生油适量，适量生抽适量，芝麻油适量，元贞糖适量，香菜适量
　　做法：
　　1。香菜洗净切段；
　　2。大蒜拍碎剁成蒜蓉；
　　3。姜去皮洗净拍成姜蓉；
　　4。酸菜放干净水里泡10分钟左右；
　　5。洗净切碎；
　　6。锅内加水煮沸；
　　7。倒入酸菜浸泡1分钟，期间翻腾一下；
　　8。挤干水份；
　　9。加入香菜大蒜蓉姜蓉；
　　10。加入生抽、花生油、麻油、糖；
　　11。带上一次性手套，用手抓均，使酸菜至软身入味，上碟即可食用。

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