干鱿鱼做法大全
　　导语：鱿鱼是海产品的一类，但是怎么做才是它的最好吃的做法呢，小编分享干鱿鱼的做法大全给大家常试下吧。
　　干鱿鱼做法大全
　　芦笋炒鱿鱼
　　原料：
　　柚子、鱿鱼、鲜虾、芦笋、泰式甜辣酱、红彩椒。
　　调料：
　　葱姜碎、盐、白糖、胡椒粉。
　　做法：
　　1、柚子肉撕下来一半榨汁，一半撕成小丝。
　　2、鲜鱿鱼去皮打上花刀，在开水中微泡水略烫，卷成小卷。用柚子汁和泰式甜辣酱腌渍入味。（切开的花刀里侵满了柚子的香味）
　　3、鲜虾去皮留尾，用酒胡椒粉，盐腌渍去腥。红椒切小丁，芦笋去老皮，切段，在开水中焯熟。
　　4、锅内放油，煸香葱姜碎和泰式甜辣酱，放入鲜虾炒至变色，放入鱿鱼卷和剩下的柚子汁，加入白糖、盐调味。
　　5、最后放入芦笋段，柚子肉丝，勾薄芡出锅装盘。
　　红烧鱿鱼卷
　　主料：
　　鱿鱼，黄瓜，木耳
　　辅料：
　　葱，盐，料酒，酱油，味精，糖
　　做法：
　　1。准备好鱿鱼、黄瓜、木耳、葱、盐、料酒、酱油、味精、糖
　　2。我家用的水发的鱿鱼切花刀，然后切片，开水抄过黄瓜切成菱形的片。
　　3。葱、盐、料酒、酱油、味精、糖对成汁，加点抄过鱿鱼的水备用。
　　4。锅放旺火上烧，油热以后，把2和3都放进去爆炒就出锅。
　　5。炒锅剩下的汁水，勾芡浇在鱿鱼上，大工告成。
　　鱿鱼拌黄瓜
　　调料：
　　精盐、味精各少许，白醋1小匙，芝麻酱、香油各1大匙，辣椒油2大匙
　　做法：
　　1。将鱿鱼、黄瓜、均洗净，切丝备用。
　　2。锅中加入适量清水烧沸，下入鱿鱼丝焯熟，捞出冲凉待用。
　　3。将黄瓜丝铺在盘中，放上鱿鱼丝待用。
　　4。取一小碗，加入精盐、味精、白醋、芝麻酱、香油、辣椒油、适量清水调匀，浇在鱿鱼、黄瓜丝上拌匀即可。

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