酱茄子的做法和步骤
　　第一步
　　将茄子切条，加一勺盐，拌匀，腌制十分钟、洋葱切碎。
　　第二步
　　锅中准备小半锅油，烧至七成热，在等待油温上升的过程中，将茄子撒上生粉，拌匀，下入锅中，炸至颜色金黄，捞出沥油。
　　第三步
　　锅中放油，下猪肉泥炒散，接着加入洋葱粒，翻炒数秒后，倒入适量豆瓣酱，炒出红油，淋入适量料酒、酱油，翻炒上色，加少量清水，水开时，倒入炸好的茄子，加少许白糖，撒上胡椒粉，均匀翻炒，待汤汁逐渐收干，淋入适量水淀粉收汁
　　第四步
　　出锅，即可享用

烧茄子美食做法烧茄子美食做法烧茄子美食做法1第一步茄子去皮切块。第二步然后放油，把茄子煎制金黄即可。第三步再放入底油，把葱、姜、蒜，辣椒煸炒一下，放……酱茄子的做法和步骤酱茄子的做法和步骤第一步将茄子切条，加一勺盐，拌匀，腌制十分钟、洋葱切碎。第二步锅中准备小半锅油，烧至七成热，在等待油温上升的过程中，将茄子撒……茄子煲的做法和步骤茄子煲的做法和步骤第一步将茄子洗净切条后泡在清水中，蒜子用刀拍扁之后切末，红椒切小粒第二步热油，七成熟时下茄子，炸至金黄色后捞出沥油第三步热……糖醋茄子的美食做法糖醋茄子的美食做法第一步把茄子削皮切条后，给茄条裹上面糊备用。第二步裹上面糊的。茄条，就可以下油锅炸了，炸制金黄即可第三步锅里放些少许底油，……凉拌茄子的做法步骤凉拌茄子的做法步骤第一步茄子洗干净，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。第二步用筷子扎进茄子里，说明茄子蒸好了，可以关火了。第三步把小葱和蒜都切末，……鱼香茄子美食做法鱼香茄子美食做法第一步先将茄子去蒂然后食用清水清洗干净，切成长条形或者滚刀块。准备一个锅，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出装盘备用。……海鲜酱茄子的做法海鲜酱茄子的做法海鲜酱茄子做法和步骤1、茄子洗净切成略宽的条状，加入盐拌匀腌10分钟。2、盐好的茄条除去水分拌入淀粉，让每根茄条上都沾上薄薄的淀粉，锅里热宽油……茄子的做法图解茄子的做法图解第一步茄子的做法有很多种，比如红烧茄子，鱼香茄子，家常茄子，酱茄子，蒸茄子，肉末茄子，糖醋茄子，油焖茄子，家常烧茄子，煎酿茄子，蒜泥茄子，茄子炖土豆，……肉末茄子的美食做法肉末茄子的美食做法第一步准备把洗干净的。茄子切块、蒜姜葱切碎备用。第二步把猪肉馅中，加入生粉和鸡粉，搅拌均匀备用。第三步锅中倒油，把切好的茄……炒茄子简单又好吃的做法炒茄子简单又好吃的做法茄子是一种比较常见的素菜，有很多人经常会去菜市场购买茄子，茄子的价格相对来说比较便宜，虽然价格便宜，但也一样能够做出非常美味的一道菜，有很多人直接把……香菇肉酱茄子煲的做法香菇肉酱茄子煲的做法香菇肉酱茄子煲做法和步骤1、准备好原材料，香菇提前用冷水泡发；将切成滚刀块的茄子放入保鲜盒中，微波炉高火加热四分钟；烧热锅，放少许油，下入蒜粒和……软烧茄子的方法做法有哪些软烧茄子的方法做法有哪些软烧茄子是家常的一道食物了，但是对于家常的食物制作很多人并不太了解它的一些步骤和技巧，所以可能做出来的软烧茄子也会影响到口感。因此现在来为大家介绍……