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牛肉馅的饺子做法

2月2日 蚀肉堂投稿
  牛肉馅的饺子做法
  饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。以下是小编为大家整理好的牛肉馅的饺子做法,欢迎大家参考学习哦!
  食材
  牛肉饺子的。做法步骤
  1。姜,葱头切成末要用开水泡晾凉备用
  2。牛后腿肉洗净,去经膜手工剁成末【手工剁的我觉得口感会好很多,也可以用搅拌机】
  3。加入一个鸡蛋清,料酒,酱油,黑胡椒粉,顺着一个方向去搅拌均匀
  【之前泡好的姜葱水分三次加入搅匀】放边上入味,接下来切葱末红萝卜末
  4。红萝卜切末,葱切末
  5。肉里里加入红萝卜拌匀,葱切好到一边,包的时候再加【这样可以避免加入过多的葱,葱不会容易变色】
  6。开始动手包吧,肉放中间再按自己的喜好加入葱末,在皮的四周涂点水,包自己拿手的形状即可很快就好了,可以蒸煮煎炸,各种口味吃,吃不完放冰箱冷冻就好【希望大家喜欢】

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