茄汁烤肉眼牛排简单做法
　　牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。以下是小编带来茄汁烤肉眼牛排简单做法的相关内容，希望对你有帮助。
　　茄汁烤肉眼牛排的功效与作用：
　　黄瓜：利水、清热、解毒
　　青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
　　白糖：富含碳水化合物
　　茄汁烤肉眼牛排的制作材料：
　　肉眼牛排100克蕃茄沙司2大勺黄瓜适量青椒适量橄榄油适量盐适量黑胡椒粉少许红酒1大勺白糖适量
　　茄汁烤肉眼牛排的家常做法：
　　1。将牛排自然解冻。预热烤箱，上下火，220度
　　2。煎锅中倒入橄榄油，晃动锅子使油均匀挂满锅内
　　3。油热后小火，放入牛排
　　4。煎至一面上色后翻过来煎另一面
　　5。将烤盘中摆上锡纸，放上煎过的牛排
　　6。送入烤箱中层，烤1015分钟
　　7。烤好的牛排摆入盘中，将黄瓜和青椒洗净切条后摆出造型
　　8。将烤盘内的油汤汁倒入小碗，加盐、黑胡椒粉、红酒、蕃茄沙司、白糖搅匀，倒入煎锅中小火煎热
　　9。用勺舀出酱汁，浇在牛排上即可
　　小贴士：
　　1、烤制后的牛排会略有焦香的感觉，烤时间越长肉越焦酥，可以根据自己喜好和所选牛排的大小自行调整时间。如果不喜欢这种口感则只煎也可。
　　2、预热小烤箱大概要几分钟时间，所以在牛排解冻后即可先预热烤箱。

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