韭菜平菇炒鸡蛋做法大全
　　随着天气越来越热，大家都想吃一些比较清淡简单的食物。但是你知道韭菜怎么做最健康美味吗？今天小编就来教大家一道韭菜平菇炒鸡蛋。美味可口的韭菜平菇炒鸡蛋怎么做呢？如果大家不是太了解，就请随着小编来看一下下面这篇文章吧。
　　韭菜平菇炒鸡蛋
　　用料
　　主料
　　鸡蛋3个
　　辅料
　　韭菜适量
　　平菇适量
　　红尖椒适量
　　调料
　　色拉油适量
　　食盐适量
　　鸡精适量
　　韭菜平菇炒鸡蛋的做法
　　1。鸡蛋打散炒熟，平菇用手撕成条，韭菜洗净切成段
　　2。锅里放油，先下平菇炒香
　　3。放韭菜，炒出混合香
　　4。放鸡蛋，加盐和鸡精调味出锅
　　韭菜的适用人群
　　一般人群均能食用。
　　1、适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群；
　　2、多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。
　　韭菜的营养价值
　　韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质22。85克，脂肪0。20。5克，碳水化合物2。46克，纤维素0。63。2克。还有大量的维生素，如胡萝卜素0。083。26毫克，核黄素0。050。8毫克，尼克酸0。31毫克，维生素C1062。8毫克，韭菜含的矿质元素也较多，如钙1086毫克，磷951毫克，铁0。62。4毫克，此外，韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。
　　总结：看完上面这篇文章，现在大家知道韭菜平菇炒鸡蛋怎么做了吧。韭菜多吃会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。除此之外，还有很高的营养价值。是不是觉得鸡汁韭菜蛋饼很好吃呢？买点回来试试吧。

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