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花生米炒肉片做法

8月12日 失了心投稿
  花生米炒肉片做法
  导语:对于花生米炒肉片这一道菜,有兴趣的可以学学哦。下面是小编整理的花生米炒肉片做法,欢迎大家阅读和参考。
  花生米炒肉片做法【1】
  食材明细
  猪肉100克
  花生米50克
  芹菜、干辣椒、葱、姜、蒜适量
  生抽、白糖、鸡精、盐、胡椒粉适量
  做法步骤
  1、猪肉切厚片,用刀在其一面适当剞花刀,再切成丁。
  2、肉丁里放少许水淀粉浆匀。
  3、芹菜切丁,葱切花、姜、蒜去皮洗净切片,干辣椒切小段。
  4、花生米炸酥,捞出放凉备用。
  5、碗里放一匙清水,放入少许糖、鸡精、生抽、胡椒粉、淀粉对汁调匀。
  6、锅烧热、放入辣椒炒出香味,再放入姜蒜煸炒。
  7、姜蒜炒出香味后放入肉丁炒散,再放入芹菜煸炒。
  8、倒入调好的味汁,旺火炒熟。
  9、放入花生米炒匀即可出锅上桌。
  花生米炒肉片做法【2】
  食材
  主料
  猪肉100克;熟花生50克;
  辅料
  油适量;酱油适量;蚝油适量;大蒜1个
  步骤
  1、切好肉和蒜头
  2、锅里热油、加入蒜头炒香、倒入猪肉炒一下
  3、闷几分钟
  4、根据口味加调料
  5、倒入花生炒匀
  6、闷一小会即好

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