肉片炒节瓜的做法
　　肉片炒节瓜怎么做好吃？下面是小编分享的肉片炒节瓜的做法，希望你喜欢哦！
　　简介
　　今年的雨水似乎特别的多，这个星期都没停过。昨天送妈妈去医院还差点被淋成了落汤鸡了。这样的天气，只能吃家里储备的蔬菜了。幸好还有节瓜。节瓜耐储藏，而且糖分少水分多，也是很好的减肥佳品呢。
　　食材主料
　　1。节瓜500克
　　2。猪肉250克
　　辅料
　　1。油适量
　　2。盐适量
　　3。料酒适量
　　4。生抽适量
　　5。淀粉适量
　　6。姜适量
　　7。蒜适量
　　步骤
　　1。准备好材料。
　　2。猪肉切片后，用料酒、姜丝、油、生抽、水淀粉腌制10分钟左右。
　　3。冬瓜去皮去瓤后切薄片。
　　4。炒锅下油。
　　5。下肉片滑炒至6成熟。
　　6。将炒好的肉片盛出。
　　7。另起油锅，下蒜米爆香后倒入冬瓜片翻炒。加适量水焖煮。
　　8。将肉片倒入一起翻炒。
　　9。调入适量的盐翻炒均匀即出锅。
　　小贴士
　　节瓜本身很清甜，无需放生抽等味重的调味品，以免夺味。

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