童话说说技术创业美文职业
投稿投诉
职业母婴
职场个人
历史治疗
笔记技能
美文纠纷
幽默家庭
范文作文
乐趣解密
创业案例
社会工作
新闻家居
心理安全
技术八卦
仲裁思考
生活时事
运势奇闻
说说企业
魅力社交
安好健康
传统笑话
童话初中
男女饮食
周易阅读
爱好两性

五花肉味道好选购烹饪有技巧

6月26日 逆落雪投稿
  五花肉味道好选购烹饪有技巧
  猪肉是我们生活中最常见的一种肉类食材了,猪肉的分类有很多,通常是根据不同部位来分类的,五花肉就是猪肉中最受大家欢迎的一种了,它不止味道好,而且可以用作烹饪各式的佳肴,不过,大家知道如何购买和烹饪它才能更安全,更美味,更健康吗?优质五花肉的特点:
  1、肥瘦适当五花肉就是层层肥瘦相间,比例接近吃起来才会不油不涩,口感恰到好处。
  2、富有弹性稍微捏、按,好的五花肉质弹性佳,猪皮表面细致,不会过干或过油。
  3、颜色鲜红新鲜五花肉正常应该是鲜红色的,若颜色呈现不正常,千万别选购。
  4、色泽明亮明亮的色泽代表五花肉新鲜,过暗很可能是不新鲜了;而太鲜艳则很可能经过人工处理。
  不良五花肉的特点:
  1、油脂分布不均匀油脂分布在五花肉的位置要适当,最好一层一层,作起料理入口才会吃到交杂的口感;若是部分油脂分布不匀,很可能一口都是肥油,或是一口都是干瘦肉了。
  2、松软无弹性失去弹性,并且松垮的五花肉,肯定不新鲜,选购时要注意。
  3、色泽苍白或暗红过于苍白且摸起来湿湿的,或是太干应并呈现暗红色的五花肉,都是不良品,避免选购。
  4、腥臭味重正常的五花肉,不应该很腥臭的,若产生不好闻的气味,这块五花肉很可能已经腐败了。
  五花肉的做法:
  干煎五花肉
  主料:五花肉
  配料:黑胡椒、米酒盐、姜片糖、辣椒粉
  做法:
  1、五花肉切半厘米厚的薄片,放入碗中,用其他配料抓匀腌制;
  2、碗上盖一层保鲜膜,将肉放入冰箱一夜(肉尽量腌制过夜,好入味);
  3、平底锅小火烧热,肉片整齐排入锅中,保持小火,将肉煎香并金黄微焦时,翻面继续煎;
  4、直到两面都金黄微焦,出锅。
  农家小炒肉
  用料:五花肉400克、红尖椒4个、尖椒3个、青蒜1棵、植物油1汤匙、姜2片、蒜5瓣、生抽1汤匙、老抽12汤匙、料酒12汤匙、食盐1茶匙、鸡精12茶匙
  1、青红尖椒切圈,五花肉切片
  2、姜、青蒜、大蒜切好
  3、锅中少许植物油放入肉片煸炒,炒至肥脂呈透明色,边缘微微焦黄(不要把肉炒得太过火,免得口感发硬)
  4、倒入生抽、老抽和料酒,翻炒
  韩式泡菜炒五花肉
  用料:韩国泡菜240克、五花肉300克、洋葱13个、生抽12汤匙、料酒12汤匙、白芝麻1茶匙、植物油1汤匙
  1、把五花肉切片,洋葱也切块,泡菜切断儿
  2、炒锅中放植物油,放入五花肉煸炒
  3、慢慢煸至五花肉变色,放入洋葱炒出香味
  4、加入泡菜炒,再加入料酒和生抽,把泡菜与五花肉翻炒均匀即可,装盘后撒熟的白芝麻提香

馒头购买有诀窍形状颜色很重要馒头购买有诀窍形状颜色很重要馒头是我们三餐的主食之一,同时馒头也是我国的传统主食,不过,现在对于减肥的朋友们来说可是非常避免自己的主食中出现馒头的,其实,只要我们能适量的……五花肉味道好选购烹饪有技巧五花肉味道好选购烹饪有技巧猪肉是我们生活中最常见的一种肉类食材了,猪肉的分类有很多,通常是根据不同部位来分类的,五花肉就是猪肉中最受大家欢迎的一种了,它不止味道好,而且可……挑选核桃有方法四个步骤不能少挑选核桃有方法四个步骤不能少核桃又名胡桃,从医学的角度上来讲,它有通经脉,黑须发等非常好的保健功效,不过,购买过核桃的朋友们应该都有这样的体会,看着很好的核桃,打开却是坏……海胆味独特选购看重量海胆味独特选购看重量大家应该能够发现,现在市面上最常见的海胆通常分为三个种类,它们分别是紫海胆和马粪胆以及黄海胆。不同种类的海胆有着自己不同的季节差别,不过,对于海胆的选……两个方法让你买到美味好胡椒两个方法让你买到美味好胡椒优良胡椒粉这样挑!胡椒粒原粒现磨最新鲜虽然适度食用胡椒对人体的好处多多,但为了避免胡椒粉末结块,目前市售胡椒粉常会适度添加具有赋形剂……新干匀香净茶叶选购五要点新干匀香净茶叶选购五要点茶养生是我国传统的养生方法,现在的生活中,越来越多的茶品种类出现了,这也让我们用茶养生的时候有了更多的选择,但是,不管种类有多少,只有购买到优质的……如何选购菠萝买时要注意三点如何选购菠萝买时要注意三点菠萝上市,我们走到街道上都能被它的香味所吸引,虽然我们可以在市场上购买到处理好去皮的菠萝,但是不少的朋友还是愿意直接购买菠萝自己回家处理,这样会……蘑菇学挑选美味更保健蘑菇学挑选美味更保健茹类的食材有很多,而且它们的营养价值各有不同,不过,对于我们选购茹类食材的过程中,各种茹类食材的选购要点还是有一些共同点,所以,今天我们想给大家如下的……冰海鲜学选购三个技巧要牢记冰海鲜学选购三个技巧要牢记在我国,不管是内陆城市还是临海的城市中都能很轻易的购买到各种各样的海鲜食材,在内陆地区,通常我们购买到的是经过冰冻处理的海鲜,想在这种冻过的海鲜……挑选优质鸡蛋8个小妙招必知挑选优质鸡蛋8个小妙招必知蛋是人类重要的营养来源之一,做法非常的多,男女老少都爱吃,可是你知道吗?鸡蛋不易保存,普通的鸡蛋常温下只能保存34月,放置太长就会坏掉,如果吃了……丝瓜上市好美味细皮嫩肉才最好丝瓜上市好美味细皮嫩肉才最好丝瓜是夏季的时令蔬菜,它因为富含蛋白质以及粗纤维和各种矿物质而成为日常的保健佳品,从祖国中医理论中,丝瓜具有通经络和行血脉等保健功效,所以,在……红枣枸杞选购颜色暗红是标准红枣枸杞选购颜色暗红是标准红枣、枸杞等中药材早已成为了我们日常保健的必需品了,不过,现在食品安全问题严重,而且对于这类滋补品来说也一样会存在安全的问题,想买到优质的补品,……
白茶为何会有“一年茶、三年药、七年宝”之。。。丨本文由清格茶话原创丨作者:茶小赖白茶市场上流传着“一年茶、三年药、七年宝”。白茶最珍贵的地方在于它是一种极度接近自然,但又能悄然实现转化的茶叶。所以有的茶友说,没……菜谱:家常红烧肉,黑椒牛柳,虾仁蒸蛋,粉。。。家常红烧肉材料:五花肉500克、葱14段、姜4片、草果1颗、八角2颗、花椒1小匙、红辣椒2颗、肉桂1小块、老抽1小匙、生抽1大匙、冰糖3块、白酒1小匙做法:……饺子好吃?那是你不懂馄饨!扫描左侧二维码,即可关注好饿君喔!在饺子的淫威下,馄饨几乎没有容身之所。一向偏爱饺子的北方更是成为了馄饨荒漠,因此,馄饨自然而然落入了江南人的手中。曾经就有人说过:……鸡肉最好吃的做法,蒸一蒸,拌一拌,原汁原。。。鸡肉最好吃的做法,蒸一蒸,拌一拌,原汁原味,营养又健康,特香鸡肉大家都很熟悉吧!鸡肉是我们生活中很常见的食材,鲜美好吃,营养丰富,其中含有较高的蛋白质,维生素,钙,铁,磷……豆腐可以做什么菜?家常红烧豆腐,制作简便。。。豆腐,种类多样,在中国的美食中扮演重要的角色。它不仅制作简单,而且成本不高,非常大众化的一种食材。说起红烧豆腐,大家情不自禁想起了红烧肉,但是今天介绍的红烧豆腐却是一道适合所有……青山学六道经典川菜,麻辣下饭,每一道都让。。。回锅肉材料:五花肉400克、豆瓣酱大半勺、小青椒8个、姜3片、花椒1小把、料酒3勺、盐适量、甜面酱小半勺、蒜2瓣、大葱半根、老抽半勺做法1。材料1:姜切……22款精选凉菜,宅家的伙伴们有口福了,这么。。。拌羊肚1。熟羊肚切丝。红椒丝。2,香醋,味精,盐,胡椒粉与羊肚丝,红椒丝拌匀。3。再加辣椒油拌匀即可。麻辣牛百叶1。熟牛百叶,彩椒,均切成丝。……月售3000手撕牛肉的卤水,11香料14酱料卤汤。。。高峰期日售100斤牛肉!这款手撕牛肉,在熟食店内1天能卖100斤,可做外卖,也可塑封包装售卖,夏季可做下酒菜熟食,搭配秘制蘸料,冷热两吃,1……饭店的烤茄子、烤生蚝为什么这好吃?全在蒜。。。蒜蓉酱,再烤个大虾扇贝,淋上一勺,蒜味焦香伴着鲜甜口感,仪式感十足。蒸菜炒菜时舀上一勺,青菜都能吃出烧烤味点击蓝字查看做法视频:食材:大蒜500g、小米辣80……在家蒸馒头,只需三步就能轻松搞定,馒头又。。。馒头是我们日常饮食生活常吃的一种面食,尤其是北方人最爱吃馒头了,一日三餐都是离不开,刚出锅的蒸馒头表皮细腻光滑,又香又软,吃起来非常有嚼劲。小编也是北方人,小时候最爱吃妈……在家做汤圆,浓香芝麻花生汤圆,做法简单配。。。碎碎念:作为春节中最后一个节日,必须好好过一下,毕竟中国有句俗话说:过完元宵送走年,没有正月十五,这年就不算过完哦。今年特殊情况,疫情爆发,不敢出门好好呆在家做汤圆一家人品尝吧……鱼香茄子的家庭版做法,掌握小窍门,茄子好。。。编辑记得小时候,老妈总会种一些茄子,那时候的茄子是细长的,紫色的。后来,茄子的种类也多了起来,还有圆茄子,颜色还有接近黑色的。茄子的做法也变得多样化,而鱼香茄子却是次次吃……
友情链接:中准网聚热点快百科快传网快生活快软网快好知文好找作文动态热点娱乐育儿情感教程科技体育养生教案探索美文旅游财经日志励志范文论文时尚保健游戏护肤业界