烘焙是能提高人幸福感的事情之一，从搅拌食材到送入烤箱再看着它们一点点受热膨胀，再到出烤箱是散发甜香和外皮焦黄的时刻，这种成就感绝对是无与伦比的。
　　鸡蛋
　　鸡蛋是蛋挞的精髓所在，制作蛋挞又怎么能少得了优质的鸡蛋呢。鸡蛋的选择可以选择原生态生产的，吃得更营养放心。
　　好生态环境所孕育出的食物，吃起来尤为具有仪式感和放心体验。来自大自然的天然土鸡蛋就是这样的存在。
　　无添加无激素，蛋鸡自然生长，所产的鸡蛋吃起来美味健康。用来做蛋挞是非常不错的选择。
　　低筋面粉
　　低筋面粉也是原料之一，面粉选择尽量选择新鲜生产的，研磨细腻的。自制的美味甜点，不仅过程有趣，更是有安全放心吃的底气。
　　一款优质的低筋面粉，从选择原材料开始就注重好品质。来自河南的优质小麦，麦粒饱满。加上层层细致加工，所生产出来的面粉均匀细腻。做出来的甜点也会比较多松软细腻。
　　淡奶油
　　优质的淡奶油绝对是甜品烘焙中的必杀技。来自新西兰进口，品质也有保证。奶油色泽奶白，吃起来非常的细腻香甜。
　　一款让烘焙爱好者爱不释手的动物稀奶油。来自新西兰的进口奶源，闻起来奶香浓郁。奶油经过搅拌加工后便可以称为各类甜点的不可或缺的装饰或者配料，吃起来口感非常轻盈。
　　蛋挞皮
　　如果觉得自制蛋挞外皮太过麻烦，可以尽情选择这一款蛋挞皮，自配蛋挞液，制作方法简单易操作，一样也能吃到刚出炉的美味蛋挞。
　　方便省力的蛋挞皮是烘焙新手的人最爱。肉眼看得见的千层酥，吃起来更是有层层叠叠的口感。蛋挞皮和蛋挞液的搭配，现烤出烤箱，带着热气儿，吃起来感觉也会格外浓郁香甜。
　　牛奶
　　牛奶在甜点中的添加也是很重要的，淡淡奶香让甜点吃起来更加正宗和细腻。牛奶选择要优质，偏醇香一点的会更好。
　　一款高钙低脂奶，喝起来更加的没有负担，而且营养也会更加全面。补充营养的同时降低脂肪摄入，所以无论是直接饮用还是拿来做蛋挞甜点等都是非常推荐的。
　　糖霜
　　糖霜在制作甜品的时，可以算是装饰的作用，也可以直接添加。因为研磨比较细腻，所以融合的会更好。
　　烘焙中的糖霜能发挥不小的作用。既可以作为装饰洒在曲奇上、掩盖制作的小失误等等，也可以在食材中直接添加改善甜度。因为细腻光滑，所以更容易溶进食材。是蛋挞制作不可缺少的原料之一。

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