中医食疗与养生保健方法

　　养生是中老年人很喜爱的选择，养生的方式比较多，在养生的时候，可以根据自己的喜爱方式进行，常见就是饮食养生方法，这样的做法对身体调整有很好帮助，同时能够达到很好的养生效果，因此是不错之选，那中医食疗与养生保健方法都有什么呢，下面就详细的介绍下。
　　中医食疗与养生保健方法：
　　九月养生防秋燥非常关键，人在秋高气爽的日子里，往往会出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等。可适当多服一些含维生素的食品或用中药食疗。
　　十月是秋季中很重要的一个月份，预示着秋天即将结束，冬天将要来临，而秋应对的脏器是肺，所以此时要防燥邪之气侵犯人体而耗伤肺之阴精。饮食上以滋阴润燥为宜。还要多饮水，减少节气造成的干燥之气。
　　中医理论认为：“春夏养阳，秋冬养阴”。秋季必须保养体内阴气，当气候变冷时，正是人体阳气收敛，阴精潜藏于内之时。故应以保养阴精为主。
　　《素问脏气法时论》说：“肺主秋、肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。更有主张入秋宜食生地粥，以滋阴润燥者。总之，秋季时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。
　　生地粥
　　〔配方〕生地黄25克，大米75克，白糖少许。
　　〔做法〕生地黄（鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复箭煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。
　　〔功效〕滋阴益胃，凉血生津。本方还可做肺结核，糖尿病患者之膳食。
　　山药百合大枣粥
　　〔配方〕山药90克，百合40克，大枣15枚、薏仁30克及大米适量。
　　〔做法〕将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。每日2次服用
　　〔功效〕山药具备补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏仁健脾和胃，诸物合用具有滋阴养胃的作用。
　　清补瘦肉汤
　　〔配料〕瘦肉250克（5两），生熟薏米10克（2钱），莲子5克（1钱），百合5克（1钱），淮生10克（2钱），玉竹5克（1钱），茨实5克（1钱）。
　　〔做法〕把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。洗净全部清补凉配料。把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐调适味即可。
　　〔功效〕此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。
　　在对中医食疗与养生保健方法认识后，选择中医食疗与养生保健的时候，都是可以按照以上方式进行，不过对这些方法使用，也是要长期进行，而且每种方法使用上，都要适量，不宜使用过度，否则对自身也是会造成负担的。