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这样做菜才能避免营养物质流失

2月22日 菩提门投稿
  这样做菜才能避免营养物质流失
  这样做菜才能避免营养物质流失
  先洗后切
  蔬菜中的营养成分大部分都是水溶性的,所以先洗后切可以避免营养物质流失。
  加热在10分钟内
  过高的温度和过长的加热都会使蔬菜中的维生素C产生分解,造成营养流失。建议将加热时间控制在10分钟内,急火快炒或加盖短时间加热时其损失量较少。
  吃蔬菜要适量
  蔬菜中的粗纤维能够加速肠道蠕动,促进排毒,但过量食用会影响钙、锌吸收。如果为了减肥大量吃青菜不吃肉类,则容易营养不良,影响身体健康。
  调味料加入要把握时机
  油盐等调味料的加入也要把握时机,如果是炒蔬菜则先放油,油起烟前就要放蔬菜了,否则油温过高则会释放出有害物质。另外,炒蔬菜时放油要适量,不可过多以免摄入过多油脂,越吃越胖。如果是煮,则应在水滚后或起锅前加油,使蔬菜色泽鲜亮。
  隔夜菜尽量不吃
  据研究,炒好的青菜放15分钟,维生素C减少20,放30分钟损失30,放一小时降低50。隔顿隔天的菜还易变质,产生亚硝酸盐,吃了易引发食物中毒。

办公室必备的下午茶蛋糕合集,都在这!作为办公室的续命神器,一份美味的小蛋糕,总能够将挣扎在文件泥淖中的你一把拉回。娇艳欲滴的颜色让人一看就心情大好,松软的戚风胚,轻盈的奶油,新鲜的果肉。。。可以说从里到外都是神仙……上百的榴莲吃不起?平价零食来解馋坚硬的榴莲外壳下,裹着一层神秘的面纱,吸引人着人们去探寻。没有吃过榴莲的小伙伴,想必是闻到了那股奇怪的味道而退缩了吧!勇于尝试的朋友,自然是幸运的。榴莲肉闻起来跟吃起来,完全是……我敢说,没人能抵挡这4种草莓的攻势!在能大口吃草莓的季节,千万不要辜负草莓的美丽肉体,尤其那种个大肉厚的大果草莓,一口一个想想就觉得幸福!不过,市面上这么多草莓,比如有什么丹东草莓啦、牛奶草莓啦它们都有些什……年底加班季到了,熬夜肌更要好好爱护!每到年末是工作最繁忙的时候,少不了加班熬夜。加班熬夜后,皮肤长时间处于残妆、灰尘和辐射的笼罩下,变得异常糟糕怎么办?黄瓜含有丰富的维生素,能美白肌肤,抑制黑色素的形成,是……这些小时候的零食,有谁全吃过?昨天我和以前的胖友见面了!勾起了好多以前的回忆!哎呀!好想念以前在宿舍生活的日子,大家一起上课、逃课,一起吃饭、睡觉!毕了业之后距离变得远了,联系也就变得少了。。。很多时……今日分丹东草莓开箱试吃,个大饱满口感好冬天到了,会下雪么?嗯,好像下过了吧,但是今天我们讨论的不是下雪下冰雹下刀子,今天我们要做一件所有吃货都喜欢的事情,开箱试吃丹东99草莓!因为眼下正是草莓上市的季节,相比……自带心机的小零食,夹心才叫不同,爽歪歪现在生活节奏的加快,年轻人越来越沉迷在工作中,于是在工作累了乏了的时候,需要越来越多的零食来补充能量和慰劳自己有点饿的胃!太单一的东西往往不会被年轻人所喜欢,比如饿了的时候没人……精致西点大合集!美味绝不等待西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。由于西点的脂肪、蛋……深夜加班,这些美味增饱腹速食泡面如果你去问一些经常加班的同事晚上怎么度过的,他们肯定会回答:带一桶泡面呗!因为晚上本是人体新陈代谢的时间,吃的晚饭很快就会被消化。所以半夜加班就有速食泡面的出现啦……小仙女们都爱吃的甜点追剧必备神器!追剧的时候没有零食搭配感觉很乏味?可是吃零食又不健康?今天我就来分享一下我看剧时必备的甜点,韩商言的甜和甜点的甜你都值得拥有本来以为我会变成摄甜过盛的一只仔,然鹅事实是,……这么好吃的雪胖子不看一看吗!本来以为我会变成摄甜过盛的一只仔,然鹅事实是,每一款都不会那么甜腻,入口即化的淡奶油就是会让人感觉很酥服啊特别是这几种,让我实在是太爱啦!奶黄流心雪胖子最爱的……高颜值的好吃甜食,不一样的视觉体验好吃的甜食令人感到满足,高吃又颜值高的美食更加捕获人心,特别是在甜食这块,由于它的特性,在外观上,它更有外观的发挥空间,那么究竟有哪些甜食食的颜值较高呢?1天使气球……
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