现在的生活水平普遍得到了提升，很多人家里都喜欢做很多的菜来吃，但是一顿吃不完，于是就有了剩菜。吃剩菜对于身体是会有一些危害的，长期吃更是如此，如果你有这样的习惯，建议尽快的改掉。怎样健康饮食？带着疑问，让我们和本网一起看下文！ 剩菜的危害 导致肥胖 如果总是吃剩菜可能造成肥胖，因为剩菜不是偶尔出现的，可以说每天都会有新的的剩菜，如果为了节省而留下了剩菜，那么就很容易出现吃太多的情况，进而导致肥胖。肥胖不仅难看，还会导致多种疾病，比如说肥胖症、三高等，后果很严重。 营养不良 剩菜存放的时间比较久，又经过反复的加热，导致里面的营养已经基本流失了。不管是维生素还是矿物质，都会在几个小时之后急速减少。如果长期的吃剩菜，那么摄取的营养显然是不够的，可能会引起营养不良等疾病，导致体质非常差。 食物中毒 剩菜如果放的时间久了，上面就会滋生很多的细菌，吃了之后抵抗力比较差的人就可能会有腹泻、腹痛甚至是食物中毒的问题。特别是在炎热的夏季，细菌滋生的速度是非常快的，饭菜放置了几个小时之后，其实就不能吃了，放在冰箱也没用。 冰箱虽然有保鲜的作用，但是并不是放在里面就能高枕无忧了。必须要做好密封，食用的时候好好的加热，这些都是基本的。几个小时之内的剩菜如果舍不得可以酌情吃一些，剩了几天的还是赶紧倒掉吧！ 增加癌变机会 前面也有讲到剩菜剩饭中的致病菌是很多的，其实还含有很多致癌物质，因为饭菜长时间的放在冰箱中，其中的亚硝酸盐的含量会逐渐增加，它是一种强致癌物，所以经常食用剩饭剩菜，会增加癌症的风险。 怎样健康饮食 生洋葱的味道很多人都不大喜欢。但其实，洋葱中含有大量保护心脏的类黄酮，有软化血管及抗癌等作用，生吃效果更好。 建议高血压患者可以每天早上吃半个生洋葱，选择红皮的，切成丝，加上醋和一点糖凉拌，对养护血管很有好处，且对糖尿病患者同样有效。 剩菜的四大妙招 妙招1宁剩荤菜不剩蔬菜 放在冰箱里的荤菜，只要在吃之前彻底加热，可以保存12天，虽然会损失一些B族维生素，但蛋白质可以完全保留，也不至于产生有害物质。而蔬菜在储藏中容易产生亚硝酸盐，其中的抗氧化成分和维生素C、叶酸等在储藏和反复加热之后损失极其严重。而且，荤菜再次加热时味道仍然不错，蔬菜再热之后几乎失去其美食价值。故而一餐中应号召大家尽量集中精力把蔬菜吃完，荤菜则可以留到下一餐再吃。 在荤菜当中，最应先吃完的是水产品，因为水产品的蛋白质特别容易被微生物所分解，水产品也更容易滋生有害微生物。 妙招2分类存放保鲜得当 由于春节剩菜的数量和种类较多，用盘子储藏剩菜往往不能有效利用冰箱的空间，建议提前准备一些容积较小的方形、长方形的保鲜盒，把剩菜分类装进保鲜盒中，再整齐地排列在冰箱中。 剩菜的储藏位置也很重要。最容易变质的食物如豆制品和海鲜，应放在冷冻室的下层深处或保鲜抽屉当中，因为这里的温度更低；水分含量较低的炸鱼、炸丸子之类，可以放在略微靠外的部分；剩的果汁之类可以放在冰箱门的部位，因为果汁比较酸，细菌不易快速繁殖。 妙招3发挥创意以旧翻新 过年吃剩菜，从心理上感觉不太好，但如果把剩菜变成新菜，感觉可就大不一样了。其实对于很多荤菜来说，剩菜变新菜一点都不难。 比如说，剩的红烧排骨可以加咖喱粉，再加些洋葱、蘑菇、土豆、胡萝卜等，做成咖喱洋葱炒排骨，肯定会大受欢迎；剩的炒肉丁、炒肉片之类也是一样，先把其中的蔬菜部分吃掉，然后把肉的部分配合到新炒的蔬菜当中去。 如果剩的是大块的带骨肉，可以考虑煮成汤，配合一些海带、蘑菇、萝卜、青菜等；如果是没有骨头的大块肉，可以考虑把它弄碎，比如把鸡肉撕成鸡丝、酱肉片切成肉丝，再和凉拌蔬菜搭配在一起，或者用来当做馅饼和春卷的原料。 如果剩了油焖大虾，只需把油去掉，炒点番茄酱改造成番茄大虾，就又是一番风味；鱿鱼、虾仁等河鲜和海鲜可以拿来做汤或汤面的配料。 剩菜变新菜，实际上就是重新加入新鲜蔬菜，而不再增加荤菜，有利于营养平衡。 如果剩了米饭就更简单了，加上黑芝麻、红枣、燕麦、莲子等一起煮成粥，味道一定很不错，而且相当健康。 妙招4合理计划分批消灭 春节期间，每一餐都可能有新菜变成剩菜，而经过旧菜翻新之后的菜仍然可能被剩下。所以，如果不控制一餐中菜肴的总量，剩菜总是不可避免，并会逐渐积累。因此，应尽量控制每一餐的菜肴数量，在不会大量剩下的前提下，每餐推出新的素菜同时有计划地推出翻新旧菜。 当剩菜较多时，不可能在一餐之中全部翻新，所以，可按照先水产后肉类、先清淡菜肴后浓味菜肴的顺序，每餐上两样翻新菜，并保证这些翻新菜不再剩下。消灭剩饺子的方式也是一样，如果剩得比较多，绝不要全部拿出来加热，而是根据家人的食量，取一部分或烤或煎，一餐全部吃完；其余的则放在冰箱深处，让它们在低温下再等一天，这样就可以避免食物被反复加热。 虽说有了以上四大妙招，对储藏和处理春节剩菜会有所帮助，但毕竟剩菜还是不如新菜好，如果能在节日期间尽量合理安排食物数量，就不会让自己陷入剩菜满冰箱的烦恼当中。 还要提醒一句，万不可因为怕浪费剩菜而强迫自己饮食过量，因为这些多余的食物一旦进入我们的身体，就会带来大量的垃圾和沉重的负担，且不说得了胰腺炎、细菌性食物中毒、肠胃病等很不值得，升高血糖、血脂、血压得不偿失，就算只变成脂肪堆积在身体上，也是极大的遗憾。另外，如果剩菜已反复加热两天还被剩下，建议丢弃，毕竟健康第一。
国宝级中医养生秘方！一副药不到5块钱！医学界有个怪现象，搞中医的人往往比西医长寿，这多是因为中医精通中药，善于调药，自用的养生灵药更是成为了秘方，今天小编就给大家讲讲他们的长寿秘方！心梗茶：西洋参当归西……桑叶黑芝麻，能让老人从头到脚都通补桑叶黑芝麻糊清肝明目材料：黑芝麻500克，桑叶500克做法：将黑芝麻及桑叶掺在一起，用果汁机或食物调理机，打成细粉，即可食用。食用法：每天三次，每次……藏在身边天然的“消炎药”，女人可劲吃，消。。。健康的女人是一道亮丽的风景线，而妇科炎症就像雾霾一样笼罩在很多女性的心头。妇科炎症虽不是什么大病，但瘙痒、异味等症状却让女性烦不胜烦，也有不少女性因为尴尬不愿意去防治，最终拖成……香喷喷的芒果炒饭香喷喷的芒果炒饭连云港市妇幼保健院张晓燕主任医师芒果又名马蒙、抹猛果、莽果、望果、蜜望、蜜望子、莽果、檬果、漭果、闷果、庵波罗果等，因富含营养，素有热带水……男人，白开水泡3粒喝，提升雄性激素更有男人。。。每一个人的体内都含有大量的毒素，如果你也想给身体排毒，可以食用辣木籽，其在降低血脂、血压，减肥瘦身，调节肠胃，护肝戒酒，增强人体免疫力方面都具有显著疗效。看起来不起眼的辣木籽，……【大厨秘笈】又到吃鱼季史上最全各种鱼的。。。这个季节可能吃鱼的最好季节，在长江、钱塘江流域，翘嘴鳜的繁殖季节大约在5月中旬，而在这之前一月有余桃花开放的时节，鳜鱼经过一个冬天的修养生息，体内积累的营养还未转移到性腺之中，……胃脾不好要多吃莲子，加上红枣一起煮，清热。。。莲子，作为睡莲的干燥成熟种子，分布于我国南北方各省，不仅具有补脾止泻，益肾涩精的功效，还能够安心养神，睡眠不好的人也可以多多食用。在许多从古代流传下来的药书中，都有关于莲子治病……每天喝二两酒和滴酒不沾，哪个更健康？看了。。。用户宋小宝456789876私信：我父亲6年前患过肠癌，还有高血脂。不知他从哪儿听说喝点小酒可以保护心脏，大概二两的样子。之前他已经戒酒了，现在跟朋友吃饭会喝点白酒。我想……它是通便水果，比香蕉还厉害，排便不畅要多。。。慧亮谈星座2020031512：12现在的工作生活节奏快，很多朋友没时间做运动，还总是坐着，时间久了肠胃不好，吃东西不消化，排便也不通畅，大家普遍吃香蕉来缓解便秘的困扰，……坚持吃大蒜的人，身体或能白捡一些好处，很。。。大蒜在我国也有着悠久的历史，种植历史已长达千年，在很多地方也把大蒜称为泥土里长出来的青霉素。现在我国的很多地区也流传着“无蒜不成菜，吃肉必吃蒜”的说法，人们吃蒜的方式也丰富多样……与茶相克的5种食物茶叶是一种很讲究的养生食材，有一定的食物禁忌。如果茶叶与其它食物乱搭配的话，就会有食物相克的现象出现，从而产生致病的有毒有害物质，影响人体的健康！下面这5种食物与茶叶相克，不宜……春分丨71位中医专家审定的最全养生月历！愿。。。3月20日进入二十四节气中的第四个节气春分。二十四节气不仅关系着人们的衣食住行，还指导着我们养生！十二个月二十四个节气的全年养生法，最全养生月历，一次性为您奉上！……