美食人人都爱，人人都喜欢吃。随着交通的便捷，我们几乎可以在任何季节吃到任何一种新鲜的食物，如苹果、桃子、板栗等等。说到板栗，我们一定可以联想到与其相似的好吃但又难剥的夏威夷果。夏威夷果和板栗一样，都有着坚硬且圆滑的外壳，那么，新鲜的夏威夷果要怎么才好打开呢？
　　1、市面上销售的夏威夷果有两种，一种是炒熟的，另一种是生的。炒熟的夏威夷果一般都开了口的，使用开口器就可以轻松打开，打开即可食用。炒熟的口感香脆。
　　2、生的夏威夷果很难打开，要打开是有诀窍的。首先用钳子把夏威夷果固定，防止其滚动，然后用铁榔头敲破才行。生夏威夷果营养价值比炒熟的高，可以直接食用，但口感却不如炒熟的。我们可以把生夏威夷果放油锅里小火慢慢炸，注意火候，夏威夷果本身油脂较高，很容易炸糊。我们也可以直接用微波炉加热，要求也要掌握好时间、火候，微波加热的没有油炸的腻人。
　　3、一般买回来的夏威夷果都是成品，部分坚硬的外壳上有工具划的裂口。在购买夏威夷果时，别忘了让商家赠送开果器（也就是一个中间凸出一块的小铁片），把开果器放在裂缝里用力拧就可以打开。如果没有开果器的话，可以用较薄的铁片或者其它比较硬的东西代替。
　　通过以上几点，我们可以充分的了解到如何打开好吃又难剥开的新鲜夏威夷果。夏威夷果的营养价值特别好，多吃一点对身体有好处，以后吃货们就不用再为怎么打开夏威夷果而烦恼了。但如果有条件熟着吃就一定要熟着吃，因为营养价值更高。

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