“春不食肝”有科学依据吗？
　　“春不食肝”有科学依据吗？
　　“春不食肝”，最早是中医的说法，因为春天人的肝气很旺，而中医有以脏补脏的说法，吃动物肝脏，可能会让人的肝气更亢盛，也就出现老百姓说的肝火旺，即没事老爱发火。专家认为，从营养的角度看，春不食肝也有一定的道理。
　　春天是肝胆疾病和心血管疾病的高发季节，而动物肝脏里的蛋白质、胆固醇和矿物质（如铜）等含量也相对较高，所以肝胆不好以及有心血管问题的人，春天要注意少吃或不吃动物肝脏。另外也有说法认为，春天动物体内激素水平上升，动物肝脏里容易蓄积激素，多吃对健康也不利。
　　当然，“春不食肝”并不仅仅指不能吃动物肝脏，而且还指要在饮食上养护肝脏，要少食、少咸，少油腻，多饮水，多吃水果和蔬菜。这三多三少都是为了保证气血循环，从而达到养护肝脏，降肝火的作用，也是心脑血管患者的饮食法则。
　　春天还要多吃一些护肝健脾食物。唐代孙思邈说：春七十二日，省酸增甘，以养脾气。因此，春天要少吃味酸的食物，比如山楂等，同时多选甘平的食物，比如蔬果类的南瓜、扁豆、马蹄（又称荸荠）这三样；而鱼、肉类的鲫鱼、鲈鱼、鸡肉等，也都非常有利于护肝健脾。

枸杞和它是“绝配”，泡水喝两口，补阳护肾。。。。枸杞和它是“绝配”，泡水喝两口，补阳护肾，让肾更上一层楼现代社会，人们的工作压力大，尤其是步入中年的男人，更是压力山大，很多人都有精力体力不济，情绪烦躁的情况。这可能是肾……百香果的功效与作用及食用禁忌百香果是一种很常见的水果，很多人都非常的喜欢，它具有很多的功效，含有的营养物质丰富，能够帮助我们预防多种疾病出现，关于百香果的功效与作用有哪些呢？百香果有哪……蜂蜜水的作用与功效目录蜂蜜水的作用与功效蜂蜜水什么时候喝好蜂蜜水的副作用不同蜂蜜有不同功效功效清热、解毒，抗疲劳、促消化，润肠通、治各种便秘，润肺、滋养、润燥，抗炎……柿子叶比柿子值钱，懂得人不多，看完记得告。。。柿子叶比柿子还要值钱哦，现在市场价格已经到20一斤的价格了呢，那么它到底有什么好处和功效呢？为什么这么受欢迎呢？今天咱们就聊聊柿子叶的几大妙用！第一个妙用，可以美容养颜！……韩餐大厨密不外传的延边辣白菜，口感酸辣脆。。。北方现在正值秋季，气温在510度左右，而且大白菜大量上市了，这恰恰是腌制辣白菜最重要的2个条件，相信很多人看了韩剧里的辣白菜，都有过想尝尝的念头吧。确实辣白菜颜色鲜红有食欲，口……姜桂海带豆腐鸡蛋汤海带水发打汁，豆腐笼蒸切片，二料入锅煮5分钟后，加入盐、干姜粉、白糖和少许的香油来调味。鸡蛋顺时针绞拌均匀，慢慢入锅，打成蛋花，再加入桂皮粉，快速关火，出锅时再撒上葱花，这样一……肺部“清洁剂”被发现了，一周吃3次，润肺化。。。肺部“清洁剂”被发现了，一周吃3次，润肺化痰，咳嗽躲着走！西葫芦是一种非常好吃的蔬菜，皮薄肉质肥厚脆嫩，是人们喜欢的蔬菜之一。西葫芦的营养很高，含有较多维生素C和葡萄糖等营养物……注意！吃药时千万不能吃这些食物，严重可能。。。本文专家：张明珠，山东省立第三医院主管药师最近天气多变小病不断看到很多人都在吃药图片来源网络每当看到有人不顾禁忌地乱服一通心里都会倒抽……民间验方药膳民间验方药膳生地绿豆薏仁粥中国人喜食绿豆和绿豆制品，在大暑天时，在工作和劳动之后喝一碗绿豆汤或绿豆粥，顿感神清气爽，暑气全消。绿豆在热天可作为滋养、解热、止渴的食疗……哪种食材可以提高人体免疫力？首推牛蒡！哪种食材可以提高人体免疫力？首推牛蒡！牛蒡为什么可以提高人体的免疫力？中国中医科学院杜婕僡教授对牛蒡提高人体免疫力功效的解释是：首先，从营养学的角度讲，牛蒡含有牛蒡……老话说“吃得马齿苋，到老无病患”，可吃多。。。走到哪似乎都能吃到马齿苋，在各种美食里面也少不了马齿苋，比方说马齿苋包子、饺子、饼等等。当然了马齿苋吃起来不仅美味，营养功效也是不少的，老话就常说“吃得马齿苋，到老无病患”。……这道古方煮鸡蛋已经快失传了，益气补血，女。。。中医认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，即可通经，又能活络。红糖：红糖中蕴含着大量的营养物质对……