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如何制作红萝卜蛋糕

9月17日 萌嘟嘟投稿
  红萝卜蛋糕是奢侈品,是道适合任何场合的美味点心。有些食谱需要坚果及菠萝来增加口感及水分,但不是必要的。这种美味的蛋糕有种奶油口感。你试过后,它可能会成为你每月必烤的点心!阅读以下来了解如何制作胡萝卜蛋糕。
  素材
  618盎司(180克)自发面粉(筛过)
  1212盎司(350克)白砂糖
  1茶匙泡打粉
  1茶匙碎肉桂
  3个蛋
  8盎司(220克)磨碎生红萝卜
  14茶匙盐
  1018fl盎司(300克)葵花籽油
  糖霜
  618盎司(180克)奶油奶酪
  618盎司(180克)溶化牛油
  8盎司(220克)糖粉
  12茶匙香草精
  柳橙香味
  步骤
  1:预热烤箱350华氏(180C焦痕4)。
  2:在大碗中混合干燥食材。加入面粉、糖、泡打粉、盐及肉桂。
  3:混合湿食材在另个碗中。混合蛋、油及香草直到有滑顺口感。
  4:将蛋混合体和面粉倒入碗中。
  5:加入磨碎生红萝卜并搅拌。小心不要搅过头。搅过头会拉长面筋,做出的蛋糕会较硬而不轻及脆。
  6:使用糕点刷将模具刷上溶化牛由。在锅底及周围放些面粉。
  7:将面糊倒入。确定面糊均匀地分散在整个锅内。
  8:将模具放在烤箱中央并烤3540分钟。
  9:用牙签测试。35分钟后插入牙签再拿出来。若牙签是干的,蛋糕就好了。若牙签沾有面糊,就需要再烤久点。
  10:当蛋糕凉后再制作糖粉。用电动搅拌器或用手搅拌:
  糖、奶油奶酪及溶化牛油
  加入柳橙香味
  混合直到变滑顺
  11:呈盘。你可用饼架或大盘子。
  12:将糖霜涂在蛋糕上。使用抹刀均匀地将糖霜涂在蛋糕上。让糖霜变硬。
  13:准备食用!
  小提示
  想让蛋糕甜点可在烤前加些菠萝。
  你可加些可爱的小红萝卜在上面;你可在所有不错的蛋糕装饰店买到。
  在涂糖霜前在上面加些糖粉。然后趁蛋糕还热时放进冰箱。
  你可用任何尖的东西代替牙签。
  你需准备
  1只糕点刷
  3个大碗
  1个汤匙
  1个抹刀
  1只搅拌器
  20公分直径模具
  1枝牙签

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