《清嘉录》主要内容简介及赏析

　　日本刻本又名《吴门风土纪》。风土地理类笔记。十二卷。顾禄撰。初刻于清道光十年（1830年）。
　　顾禄字铁卿，又字总之。号茶磨山人。生卒年不详，主要活动年代为道光、咸丰年间。江苏吴县人。所著书除《清嘉录》外，还有《颐素堂诗钞》八卷，《桐桥倚棹录》十二卷，《艺菊须知》二卷，《省闱日记》等。乡居时，尝与家乡父老谈及吴地风俗，农谚山谣，积数年之耳闻目睹，逐一记录，汇编成书，借陆机《吴趋行》中“土风清且嘉”句，取名为《清嘉录》。顾禄原来还准备将未收入本书诗词、民谣另辑成《清嘉录诗词补遗》，但未见传世。
　　《清嘉录》以时间为序，叙述从年初一到除夕的民俗。全年十二月，每月一卷，共罗列项目二百四十二条。涵括吴地山川景物、物产资源、踏青游嬉，手工艺品，灯市、风味小吃，茶坊酒肆，以及用望星月、看风云，称水等方法来占卜田事、用酒消毒避虫等，无不俱备。如：在卷十“收租完粮”条下，记载了当地地主收租的情况：有田地的人家，选择吉日开仓收租，有头限、二限、三限的区分，早交租者免米若干。也有乘船到乡下收租子的，官府收漕粮，也有先乡下后城里的例子。蔡云《吴歈》云：“城南城北官仓开，城户未完乡户来。不惜馀粮半狼籍，但求早放空船回。”勾画出了缴租纳粮的情形。《昆、新合志》和沈朝初《忆江南》里均提及此事。又如卷四，“小满动三车”条，记述了小满之后在缫丝、磨油、车水灌田或排涝三项农副业活动中丝车、油车、田车三种生产工具的使用状况，以及油坊在苏州的分布和农业生产活动中使用雇工的情况。并引用《震泽志》、《长、元志》、《吴县志》及徐炬的《事物原始》等书的记载，较为生动地反映了苏州地区夏初的城乡生活景象。
　　在顾禄引用的大量诗中，象吴曼云的《江乡节物词》已很为罕见，是很珍贵的资料。书中所讲述的一些民俗及风味小吃在今天仍可以见到。它是一部详细叙述清代苏州民风民俗的珍贵历史文献，对研究我国的岁时节令及吴地民情风俗，是一部较好的书籍。
　　本书初刻于清道光十年（1830年），后有清光绪十七年（1891年）上海乐善堂刻本。此书在问世后不久即传入日本，有日本天保八年清道光十七年（1837年）安原宽刻本。清光绪九年（1883年）仁和葛元煦将其清光绪三年（1877年）所刻的《清嘉录》汇入《啸园丛书》。民国年间，本书又先后被收入了《清代笔记丛刊》（文明书局上海石印本）和《笔记小说大观》（进步书局石印本）。清光绪十七年（1891年）本书以《吴趋风土录》为节选收入《小方壶斋舆地丛钞》，一九八九年中国商业出版社出版了王湜华、王文修的点校注释本，并收入《中国烹饪古籍丛刊》。