写法必须是纯粹的肉，
　　别用象征主义调味品，
　　真实的场面，真实的监狱
　　就象当时现在见到的样子。
　　监狱、场面，要用罕有的
　　描写手法加以表现，
　　与阿尔加特加和玫瑰，
　　毫不走样，完全一致。
　　
　　赤裸的午餐我们感到很自然，
　　我们吃的现实三明治，
　　但比喻却是过多的凉拌菜。
　　别把疯狂给掩盖起来。
　　
　　（赵毅衡译）
　　从本世纪二十年代开始，以艾略特为盟主的学院派统治了美国诗坛三十年之久，它支配着出版、评论、颁奖和大学讲坛。那时，语言艰涩、结构严整的形式主义作品以及与之相适应的新批评理论独步诗坛。但是，正如荒诞派戏剧家阿尔比所说：“新的一代在敲门”。以金斯堡为领衔人的垮掉派诗人，一反当时专注于形式的诗歌传统，而热衷于渲泄自己积郁的情感，表现生动而真切的生活感受，在诗坛刮起一阵带野性味的风。他们反对任何形式与技巧，但求表达得痛快淋漓。垮掉派诗歌运动给美国诗坛甚至整个世界诗坛造成深远的影响。威廉伯罗斯（又译巴勒斯）是垮掉派小说家，创作有著名的小说《赤裸的午餐》。金斯堡这首诗是对伯罗斯创作态度的肯定，也是自己创作态度的夫子自道。可以说，这首诗表明了垮掉派作家的基本追求。
　　诗处处照应着伯罗斯的小说的名称，以午餐作比。诗人提出创作需要的是“纯粹的肉”，而不用“象征主义调味品”。诗是表达真情实感的，不要让象征主义深奥的语言，复杂的结构掩盖着诗人的心灵。是什么样的监狱就写成什么样的监狱，是什么场面就要描绘成什么场面或者同阿尔加特加岛（在金斯堡所居住的旧金山的海湾中）上的监狱“毫不走样”；或者同英国诗人威廉布莱克（金斯堡经常幻见他）朗诵《病玫瑰》一诗的幻景“完全一致”。第二节是诗人提出的“纯粹”与“真实”原则的具体化的解释，一、二诗节联系紧密，发展自然。第三节又回到“午餐”上：要吃“现实三明治”（《现实三明治》同时也是这首诗所在的诗集的名字），不要“比喻的凉拌菜”要真实的东西，而不要做作的掩饰。现实是疯狂，就表现十足的疯狂。“赤裸的午餐我们感到很自然”，这既是称赞伯罗斯的小说（即“《赤裸的午餐》我们感到很自然”），也表明金斯堡自己对“赤裸”的表现手法和生活方式的肯定。
　　这是一首理论宣言式的诗，它没有象金斯堡的其他诗作那种气势和强度，而代之以冷静和机智。垮掉派诗人们在艾略特倡导的非个人化诗歌走向极端时，大胆地举起反叛的大旗，表达自己真实的内心世界，打破了学院派的一统天下，开一代诗风，影响波及当前诗坛。
　　
　　（吴也）

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