蛋糕店利润怎么样

　　蛋糕店利润怎么样
　　蛋糕这类，除了过生日必备外，就是一些喜欢甜食的爱好者购买。因为学生和居民多注重价格实惠，蛋糕店的定价也以平价为主，面包平均价格在2元3元，生日蛋糕的价格在20元100元，分为鲜奶、水果、慕丝等不同档次。下面jy135小编为大家收集整理了蛋糕店的投资回报分析，欢迎阅读！
　　蛋糕店盈利的投资回报分析
　　投资成本
　　因为是小本经营，所以店面在2025平方米左右，租金每月2000元至3000元；保证金2万元；规划设计费1000元；装潢材料费视店铺大小、规格不同，以实际为准，约34万元；器材费用：约12万元。以这样的标准就可以了。
　　投资分析
　　目前小本经营的加盟店中8090能获利，超过半数一年内可收回成本，但3天的营业额相加若无法高于1个月房租，则经营成功率会极低
　　利润最大
　　生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。在所有的产品中，生日蛋糕的利润最高，6寸（直径226mm）的利润在20，8寸（直径273mm）的利润在25，10寸（直径320mm）的利润在30，12寸（直径370mm）的利润在35，14寸（直径410mm）的利润在40，16寸（直径470mm）的利润在45，18寸（直径320mm）的利润在50。如果再用我们的生日蛋糕营销方案，将每天的生日蛋糕量提上去，其利润自然就更高了。
　　利润分析
　　启动资产：大约需10万元
　　设备投资：
　　1、房租20003000元
　　2、门面装修约2000元（包括店面装修和灯箱）
　　3、货架和卖台投入约1500元
　　4、员工（2名）统一服装需500元
　　5、机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具）
　　首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
　　效益估算
　　月销售额（平均）：21000元。据有关内行人士评估，如此一家小型烘焙蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
　　蛋糕店每月支出：14033元
　　房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场附近），约20003000元。
　　货品成本：30左右，约5000元。
　　人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。
　　水电等杂费：700元。
　　设备折旧费：按5年计算，每月1333元。
　　月利润：6967元左右。
　　按此估算，一年左右即可收回投资。
　　另附上投资风险
　　1、店铺选择占50，个人因素占20，加盟主系统管理占20，自主管理占10。如果你的烘焙蛋糕店不是所在街道或者小区第一家店的话，就要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客，因为顾客很难改变一贯的口味；
　　2、小本经营一定要量力而行，个人财富最好在投资额的两倍以上，不主张借钱，也不要多人投资；
　　3、合理评估自己的人际关系，14的营业额是因个人号召力产生的；
　　4、这个是加盟蛋糕店必须注意的：要慎选加盟主，要判断企业的生产能力，了解加盟规则，掌握获利运算，知己知彼，才能达到双赢。
　　以上这些数字较为偏低，随着经济水平的发展，物价上涨，无论是房租、物料，还是人力，成本都有所提升，因此各位在做预算的时候一定要根据实际情况哦！更多开店信息，点击阅读原文咯！