吃饭舔碗

　　吃饭舔碗，过去在我们豫北农村是非常普遍的。不怕你笑话，小时候吃饭我也舔过碗。
　　我喜欢喝稀饭，特别是用包谷面熬成的“糊涂”（稀粥），喝起来特别香，每次喝完后，我总会用我那不太长的舌头贪婪地把碗底舔一个干干净净。碰到碗底深的，我就会再盛点开水，涮一涮，然后把它喝个一干二净。
　　这个习惯还是小时候养成的，那时候穷啊，谁都吃饭舔碗，没什么见不得人的。那时家乡人用的碗一家比一家大，容量大的碗比我们现在居家用的碗大一至两倍，人们称其为“海碗”。这种碗表面上着一层白色的不均匀的釉，多有龟纹状的裂痕。有的碗用的太久，不是碗口有豁，就是碗身有裂。尽管那碗已是遍体鳞伤，人们仍舍不得将其丢弃，实在裂得不能盛粥，找专揽瓷器活的人打上几个铁补丁，继续使用。人们拿这样的碗盛饭菜以待客，或是在吃饭时端着它串门，并不怕被人笑话。家家如此，谁笑话谁？
　　后来，家乡赶上过“共产主义”生活全村人吃大食堂。那种吃饭的场面颇为壮观，一到饭时，数百名男女老少便蜂拥而至，用手中的海碗盛上一碗饭菜，或围桌而坐，或往墙根、门旁一蹲，在那里从容受用。海碗在人们享受“共产主义”生活时，发挥了优势，因其容量特大，很少有人能吃下两碗以上的饭菜，故人们吃着碗里，不必时时盯着锅里。
　　然而好景不长，有干饭吃的日子转眼即过，次年便赶上三年大饥荒最严重的一年，人们在大食堂里只能吃到比米汤稍稠一点的稀粥。这种粥可以像镜子一样照见人影，照见食者的眼珠子。人的胃容量突增，连十来岁的孩子也能喝下三四海碗稀汤；加之食堂进行改革，采取按户分饭制，如此一来，海碗便不能适应形势变化的需要。到食堂打饭，人口多的用小桶，人口少的也得用盆。那盆是一种陶制品，盆的内面涂着一层黄釉，盆的外面粗如屋瓦。因盆为土黄色，乡人称之为“黄盆”，一些鳏寡孤独干脆以盆代碗，分得一盆稀汤，或就地解决，或边走边喝。喝完之后，还要用舌舔，用手指抹，将其打扫干净，唯恐浪费。今天若是有谁以盆遮面，伸舌乱舔，或抹下盆内残余用嘴吮，我们一定觉得惨不忍睹，但那时人人如此，也就司空见惯。
　　用盆吃饭的人仅是少数，大多数人吃饭仍是用碗。饥饿使人的亲情变得淡漠，多是各保其命，从食堂领回的饭，需分而食之。用海碗分饭，不易精确，于是一种小碗便应运而生。这种小碗以粗瓷制成，涂以黑釉，故名“黑碗”。这种碗的优点有二，一是便于较精确地分食，二是舔它比舔海碗与黄盆方便。不过碗上的釉太粗，容易伤舌。
　　海碗、黄盆、黑碗，是大人的餐具，还有一种碗为儿童专用。这种碗或用木料镟成，或用毛竹刻就，统称“木碗”。孩子的手既小且笨，容易打碗，父母为减少损失，便买这种以“特殊材料”制成的碗供他们使用。木碗多不油漆，不易洗涤，用过一段时间便黑乎乎，脏兮兮。被汤水浸过的碗，数日不用，便要生霉。但那时的人死亡不像现在多因疾病，而是多因饥饿，故人们并不担心病从口入，木碗再脏，照样给孩子用之
　　印象最深的是大概是1965年前后，那时候河南连年大旱，大家都吃7两供应粮，我们家人多，只有中午的一顿饭可以吃饱，但那是怎样的一顿饭呀，野菜加包谷面馍馍，中午吃完后就一直到晚上才能喝到一顿酸拌汤，要说那汤啊，远远赶不上现在下完面条以后的面汤，你想要在汤里边找个面疙瘩之类的那根本是不可能的，而即便是这样的清汤，喝完后我也要反复的舔，一直到把碗底舔得干干净净为止。再说了，你就是忘记舔碗了，父母也会提醒并责罚你的。
　　现在生活虽然好了，但舔碗的习惯我还是一直保持着，看着碗底那没有吃完的饭食，感觉不把它弄个一干二净这心里实在是不踏实。当然，外边吃饭的时候我还是记着不去舔碗的，怕丢人现眼。有时候在外边大鱼大肉的吃，到最后离开时，看着那些没有吃完的鸡鸭鱼肉，花卷馒头，难免会想起吃饭舔碗的岁月，那挨饿吃不饱的情景又会从我的脑海中闪现。但我还是没有勇气去收拾那一桌的狼藉。哎，还是现在好啊！