夺目无疆的红色高粱

　　高粱，每年清明时播种，开始是摇曳在，春风中的幼苗，初夏的时节，几场雨下过，高粱，会迅速拔高到两米多，把一个个团场连队，淹没在青纱帐之中。
　　放眼望去，田野葱绿，一阵凉风吹过，便听到沙沙声响一株株高粱，像一个个妙龄少女，美丽中略带羞涩。
　　微风过处，舒袖洒脱，舞姿翩翩，令人惊艳。大片的高粱地，一块接着一块，一眼望不到边。
　　每年农历六月，高粱开始抽穗，但见一个个硕大的高粱穗，顶在高粱杆最顶端，开始是黄白色，逐渐变成绿色，随即开花结仔。最好看的是晒红米的时刻，满坡高粱火红一片，像一张张漂亮的笑脸高悬在空中，甚是美观，所以高粱又叫“红高粱”。
　　到了金色的秋天，一望无际的高粱地，俨然就是田间的一幅画。阵阵秋风拂过，一阵阵唰唰啦啦的叶子作响，你挨着我，我挤着你。红高粱红红的高粱穗，沉甸甸地笑弯了腰，你冲我挤眉弄眼，我冲你回眸嫣然一笑。你夸着我红润的脸蛋漂亮，我羡慕你饱满的颗粒。霎时，高粱地里，有窃窃私语，也有飒飒风姿。
　　一株株高粱，挺拔高高的站立在田间，俯首于人们的却是一张张红润的脸，捧起高粱的一刹那，依然感觉到，是那么的高大。
　　高粱，挺着粗实高大的秸秆，尽管头顶着沉甸甸的高粱穗，却是一直昂首于秋天，再大的风和雨，也不会弯腰低头。宛如是一排排、一列列，等待人们检阅的士兵，站成威武的军姿，庄严而又肃穆，那透着红亮的高粱穗，仿佛是烈日下站久了的士兵，一张张年轻而富有生动的脸。富有坚毅、更有活力，也有团场连队职工，汗水洗渍过的光泽。
　　红灿灿的高粱穗，被秋天的阳光度上一层金，老远是一望无际的高粱红，像是天边飞来的一朵朵红云，附着在绿海上。一阵秋风起，一波波的红波绿浪，叶子泛着亮光随风唰唰作响，“看秋”人一声声“喔喝、喔喝”，惊起附身在高粱穗上的鸟儿扑棱棱飞起。接着一阵铜锣声“铛铛”地，从高粱地里顺着叶片穿过火把似的高粱穗的缝隙，窜起回荡在高粱地的上空，偷来啄食的鸟儿们，暂时躲在远处的白杨树上，偷偷张望着诱人的高粱穗。伺机下一轮与“看秋”人捉迷藏继续偷食。再次响起“铛铛”几声，高粱地片刻地宁静了些。此时的“看秋”人，已从地的一头，走到另一头去了。
　　高粱逐渐进入“成熟、收割”期。团场连队职工，便开始忙着割高粱，收高粱米了。先用镰刀把一棵棵高粱杆割倒，放到在地上，用割穗刀子把高粱穗割下，打成捆，运往场院，进行“晾晒，脱粒，入仓”。
　　种植高粱，也不容易，春天出苗后，要多次间苗，拔出杂草和弱苗，并多次锄禾，特别是天热时，在茂密的高粱地里锄地，汗水会湿透全身，高粱叶像刀子一样划着皮肤，使人疼痛难忍，还有很多咬人的小虫，使人奇痒，但团场连队职工，都这样艰辛地劳作，希望有一个好的收成。
　　高粱地里，经常碰到“野兔、小鸟、蛐蛐、蛐蛐、青蛙、蚂蚱”等。童年七八岁的小伙伴们，经常聚在一起光顾这里。
　　一株株高粱杆，成熟了的时候，一节一节的，要是运气好的话，可同小伙伴们一起，分享高粱杆的独特甜味。
　　还有各种“谷霉”，也十分的好吃，“谷霉”，外观雪白洁净，想一个小人，吃起来香甜而又可口。
　　“谷霉”的形成是，在成长过程中，受到了一种菌类的侵袭，整个高粱穗没有开花结子，而是长成了一个“谷霉”。
　　那时经常成群结伙去高粱地里玩，经常得到意外的收获，为童年时光增添了很多乐趣。
　　说起高粱米饭，也有香喷喷的记忆。当年母亲煮高粱米粥或是蒸高粱米饭时，会放上一些红小豆或是白豇豆，豆香多少会勾着一些食欲十分容易下咽。
　　时至今日，最令笔者怀想，是当年的母亲从黑瓦盆里，拿一双筷子依次蘸取一点猪油，然后放进每个兄弟姐妹的高粱米饭里，再滴上几滴酱油或是自家产的黄豆酱，用筷子搅拌以后，是一碗飘着猪油香的美味高粱米猪油拌饭。那时，兄弟姐妹常常是眼巴巴地望着，母亲手里面的的那双筷子，希望母亲的手多用些劲，可以剜出一大坨白白、腻腻的猪油来。那时的兄弟姐妹常常是把拌好的猪油饭，先是大口、大口地吃，直至看到碗底时，却是一点一点地咀嚼起味道来。碰到嘴角不小心沾到了一点点油，伸出舌头来还在那里舔舐吧唧嘴。
　　几十年过去了，猪油拌高粱米饭的滋味，一直在会在记忆的橱窗里浮现。那是儿时舌尖上的一道美味，自是忘却不了的。因为那里还有母亲的味道，丝丝缕缕不曾剪断。
　　高粱，禾本科一年生草本植物。秆较粗壮，直立，基部节上具支撑根。茎内含有丰富的糖分，汁多味甜，且营养价值高，通常作牲畜饲料或供作糖浆的原料，也可当“水果”生食，有“北方甘蔗之称”，又被誉为“高能作物”。
　　高粱，具有“抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄、耐高温、耐冷凉”等多项优点，能获得稳定而较高的产量。
　　高粱，按照性状及用途，可分为“食用高粱、糖用高粱、帚用高粱”等类别。
　　高粱，磨制成粉以后，再做成其他各种食品，比如“面条、面鱼、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕”等。
　　高粱，除了日常生活食用以外，还可以“制淀粉、制糖、酿酒”和制酒精等。
　　高粱杆，可用于建房、打篱笆、编席编筐，根茎可用来烧饭，叶子是饲养家畜家禽的好饲料。
　　高粱，味甘性温，食疗价值相当高。中医认为，高粱，性平味甘、涩、温、无毒，能“和胃、健脾、止泻”，有“固涩肠胃、抑制呕吐、益脾温中、催治难产”等功能。
　　还可以用来治疗“食积、消化不良、湿热、下沥、小便不利、妇女倒经、胎产不下”等。
　　高粱，深绿的秸杆，细长的叶子，显得那么的高大，那么的粗壮，那么的厚实。
　　一茬一茬的高粱，简单得那样的透明，那样的纯洁，陪着那片粗旷的大地，陪一代代的团场连队职工。
　　高粱，是光明的载体，尊严的象征，兼具北方的“豪情、侠义”，中原的“深邃、稳健”，南国的“睿智、明朗”。这“浆养众生、不弃不离”的人间食粮，是人类与土地最近的距离。想起高粱，就想起团场连队的山水，锋利的犁铧，先辈的汗滴。
　　高粱，默默不作声，宽容而涵养，高高置于精神的神龛之上，如迎风浩荡的旗帜，一路红红火火燎原，引领、照耀、抚慰，却从不要求什么。
　　又是一年高粱熟时，一望无际团场连队的田野，仿佛一夜间腾起灿烂的地火烧红了，故乡那广阔无边的天空。
　　团场连队职工，勤劳、节俭、淳朴、热情，就像田野里熟透的红高粱，让人亲近，让人热爱。
　　金灿灿的秋季，高梁剪裁出山的裙裾，微风吹来，裙裾飞扬，飘摇出惹眼的美丽，一片片高梁红了，团场连队就成了好看的风景。
　　高梁的美，骄艳里含着羞涩，火红中缀着朴素。高梁的香，象一个少女的浅笑，是来自纯净灵魂的流露，淡香里略有微甜。
　　举目望去，宛如奎河澎湃穗子的浪头荡漾翻涌，又恰如逐着秋风似血飘扬的战旗向远方招展而去。碧蓝如洗的穹盖下，“哗啦啦”一声打开，好一片夺目无疆的中国红。
　　敞开博大胸怀，迎着猎猎秋风，穿行在团场连队最高大挺拔作物的丛林，哺育了故乡红色粮仓沁入心脾的清香，让笔者的心都醉了。
　　记忆中的高粱，不仅满足人们日常生活的需要，还美化了团场连队的环境，丰富了孩子们的童年乐趣，所以千百年以来，人们对其有着不解的情怀。
　　现如今，虽然红高粱的那个年代过去了，但是红高粱的影子，依然还留在人们的怀念中。红高粱作为一种记忆，似乎永远镌刻在一代代人的脑海之中，挥之不去，难以忘怀。