亭亭玉立的豆角花开

　　豆角花开，结结实实的小花，粉白紫黄蕊的花芯，翘或展的花叶，也成了花的色彩。
　　豆角花开，开得鲜亮，你紧紧挨着我，我紧紧挤着你，花花的鲜紫，艳的耀眼，美的灿烂。
　　豆角花开，一串串儿的花骨朵，开出了像似蝴蝶般的花儿。小小的豆角，顶着花花朵儿，一天天地长大。
　　满眼豆角花儿，片片紫韵划过，凝结琼露花满径。倾城盈盈摇枝头，犹似美丽的梦，垂帘轻舞秋景。片片绿意拂袖，柔软朱砂点脂，婉约清丽妩媚颖。
　　豆角花开，花朵絮絮，伫立便成浅墨素笺，花朵雅姿旖旎如序。倚栏依旧，恬然匆匆，牵手暖颜一世眷顾。
　　豆角花开，淡紫色的花和淡青的白融合在一起，十几朵花儿又彼此缀连在一块儿，藏在翠绿的叶片间，被灰黄的土墙托着，微风轻轻地一吹，便如风铃般抖动起来，淡紫色的清气，便飘满了整个团场连队。
　　纤细的一根根竹竿，搭起了锥体型的架，豆角秧翘展着触须，一路欢歌的爬到了架顶。
　　一株株的豆蔓，伸展着细细的腰，随栏杆攀缘，与椿树缠绕，竹竿架上凌空。
　　过了几天的功夫，豆角开始发芽了，是那么的柔美，那么的漂亮。翠绿的身子，配上含苞欲放的叶子，绿如翡翠，亭亭玉立。
　　豆角，像一个个调皮的娃娃，悠闲地在晨风里荡着秋千。满架的豆角，细细长长，俊秀飘逸，远远望去，恰似一架风铃在晨光里，演奏着美妙而动听的乐曲。
　　豆角，又叫做“豇豆、长角豆、带豆、裙带豆”。一年生缠绕草本植物，是夏季里盛产的蔬菜。
　　豆荚，长而像管状形，质脆而又身软，常见有“白豆角和青豆角”两种。
　　豆角，一般以豆条“粗细均匀、色泽鲜艳”，透明而“表面光泽、子粒饱满”的为佳。
　　豆角，含丰富维生素“B、C”和植物蛋白质，能使人头脑宁静、调理消化系统，消除胸膈胀满现象。可以防治“急性肠胃炎、呕吐腹泻”。具有“解渴健脾、补肾止泄、益气生津”的功效。
　　豆角，含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸（好的脂肪），矿物质和维生素含量，也高于其他蔬菜。
　　豆角，含有较丰富的胡萝卜素、维生素E、抗坏血酸、微量元素硒。对比研究结果表明，长豆角（例如豇豆）比短豆角对羟自由基的清除能力更强。
　　当人体内产生自由基过多或清除过慢时，就会加快机体的衰老和诱发诸多疾病。研究表明，豆角对羟自由基有较强的清除作用。
　　豆角，还具有重要的药用价值。中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。但是，根据种类的有所不同，食疗作用也有所区别。
　　嫩豆荚，肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或者是腌泡，是大众餐桌上必备的佳肴。
　　豆角，在二十世纪六、七十年代，是团场连队职工夏天吃的主要菜品之一。
　　在那个时候，笔者在上小学，妈妈做最拿手的菜，就是土豆炖豆角。
　　平常妈妈把肥肉熬成油，留着夏天炖豆角吃。豆角，皮是黄黄的，豆是鼓鼓的，身体胖胖的，腰弯的像小月牙，用荤油一炖，喷喷香，很下饭。
　　小的时候，笔者特别喜欢妈妈做的一道菜便是干煸豆角。平平常常的豆角，经过干煸，简单一炒，再加上“豆角、葱、大蒜和生姜”，做出来的菜一样的美味非凡。妈妈做的这款干煸豆角的味道吃起来更纯粹，更简单，更清爽，更质朴。
　　妈妈做的一道酱焖豆角，叫笔者至今都难以忘怀。先是将豆角洗净摘成小段，再剁好蒜泥，切好大葱片，红椒切小片。准备好一勺酱油和豆瓣酱，油热下锅，炒香蒜片，加入豆角小炒。豆角炒至变色，加入酱料、少许精盐、蒜泥和红椒，炒匀后，装碟。这一道名不见经传的小菜，最为适合夏季里食用。
　　妈妈做的一道玉米粒土豆烧豆角，叫笔者现在都记忆犹新。将豆角去筋，清洗干净，掰成两段。土豆去皮，清洗干净，切成小粒。玉米粒粒，装入盘中。热锅放油烧热，将土豆粒放入锅中炒，炒至金黄色时离火待用。热锅放油烧热，爆香葱姜末。倒入豆角段翻炒均匀，将豆角炒至断生。倒入炒过的土豆粒。翻炒均匀，倒入玉米粒。加入精盐，酱油，大料，少许清水。稍微炖一会儿，将豆角，土豆，玉米粒烧熟，最后加入味精调味。出锅，装入碗中即可。青青豆角，黄黄玉米，清香土豆，色鲜味浓，十分爽口。
　　妈妈做的豆角儿和咸菜肉丁儿，也是笔者小时候的最爱。白白的，弯弯的，中间圆、两头尖，轻轻一咬，脆生生的，用“咸菜、腊肉丁、豆瓣酱”，还有佐料混合一起炒的。那个香甜味，可说是“美味佳肴”，一直在唇齿间弥漫。
　　豆角，承载着笔者过往几多美好的回忆，就像是在笔者的心中，扎了根似的怎么也拔不掉。
　　又见豆角花儿开，豆角秧一边爬架，一边开花，花是紫色的，一种很正经的颜色。
　　豆角花开，淡淡的颜色、淡淡的馨香、不喜欢张扬，生活的有滋有味，却兀自开放，让人们喜爱。
　　一个个花骨朵儿，外面包着一层透明的皮儿。又过了几天，花儿顶破了外面的皮，外层的花瓣向外伸展，而里面的几层花瓣，还紧紧地合拢在一起。慢慢地，整朵花全开了。
　　紫色花瓣儿，一层一层，中间是黄色的花蕊。凑近闻了一下，清香清香的，鲜艳的花香里还带着那么一点甜味。
　　豆角架，一切都是绿的，绿的安逸，绿的深沉，绿的神秘，好奇的“蜜蜂、蝴蝶、蜻蜓”，前前后后，上上下下，左左右右，在花的身边探秘。
　　豆角花儿开，一层层碧绿的叶子，衬托着紫色的花朵，那么的秀丽，那么的淡雅。
　　风摇紫花小巧袖珍，蝶吻粉蕊诉说情深，绿色田野无限旖旎，春色从无贵贱之分。
　　柄牵支支三品叶子，梗缀朵朵六枚花儿，簇簇纤纤枝干挺立，根根细竹斜着身影。
　　青青豆角斑斓花色，一阵微风轻轻吹过，透过缠挂藤蔓棚架，丝丝清凉微微幽香。
　　豆角娃娃喜喜洋洋，枝叶相伴日日夜夜，风雨无阻天空瞭望，触摸长长肺腑之言。
　　叶下藏着绿色果实，整整齐齐一样颜色，膘肥体壮形态各异，面对太阳喃喃自语。
　　在缀耕之陇上笑谈，汗滴禾下土中息歇，醒随彩云追随春梦，醉与乌蒙日月共眠。
　　微风飘过延绵天山，白云拂过奎屯河畔，豆角泛着幽幽绿光，来往人们停步小驻。
　　花瓣露出了尖尖嘴，夹杂千万叶子之间，豆角青青粗细短长，田园一片美好风光。
　　倒挂藤蔓上竹叶青，悬在空中四处缠绕，浑身上下丰富营养，炎热夏日一道美食。
　　开花的豆角秧悬挂，如一条紫色的瀑布，渲染无际绿色田野，点缀团场连队故乡。
　　在这幽美的秋夜，空气清新而又凉爽，银白的月光洒在地上，到处都有蟋蟀的叫声。延绵天山，潺潺奎河，绿波如烟，风景如画。豆角花开，耀眼灿烂，一年一年，历历可见。最为美好记忆，永刻在脑海中。