一提起遵义，首先想到的肯定是遵义会议会址、赤水丹霞、海龙囤土司遗址等等自然人文风光。其实，除了这些，遵义还有很多美食，比如遵义绥阳的空心面。
　　空心面，又叫银丝面、空心盐面。古代文人骚客们是这样描写空心面的：条条银龙游绿水，颗颗油珠泛玉波。阵阵清香扑鼻来，长长口延牵线落。空心面顾名思义为空心的面条，它历史悠久，约有1000多年历史。早在五百多年前元朝就远近闻名，并作为“贡品”，每年向皇室供奉，一直沿袭到清代。因此，又称为“贡面”。
　　太阳升了又落，落了又升；日历一篇篇翻了又翻，时光流逝，斗转星移。多少年过去了，然而空心面的制作工序还是原来的工序，味道还是熟悉的味道。其实空心面的制作很讲究，光是制作工序，就有72道，还需要天时、地利、人和。天时地利：讲究气候磁场，特别是晾面时所需的阳光，选址在绥阳保林的面庄，阳光恰到好处，大大提升了面的口感；水质环境：青山，绿水，绥阳县保林村自然资源丰富，水源来自大山深处，富含丰富的矿物质原料，提升了我们人体所需的微量矿物质元素；人和：在加工生产中，做面的师傅们需要心静，气和，而且还要和面有感情层面上的交流和心灵的相通。只有用这样心态做出来的空心面，才有特别的口感和味道，也才有我们熟悉的味道。
　　随着社会的进步，生活水平的不断提升，人们在选择食品的同时不只简单的停留在原来仅仅是为了充饥的时代，更注重的是食品本身的食用价值和营养层面。然而空心面，据专家考证，营养价值极其丰富，可以说是饮食中养颜长寿的上品。由于面庄占据的得天独厚的自然条件，使得空心面含丰富的蛋白质及多种微量元素。再加上它柔嫩细滑，滋润易化，健脾养胃。特别适应中老年，孕产妇，婴幼儿补充营养之用。它的种种特殊功效，使其身价日益提升，长期以来，一直受到众多消费者的青睐。
　　1981年贵州人民出版社出版的贾苏所著《贵州名产》一书介绍：“绥阳空心面在元朝时就远近闻名”。1988年，绥阳空心面在参加首届中国食品博览会名、特、优、新产品的评选中，因其特殊的工艺和对人体的多种功效而受到评委的一致叫好，被授予银奖。近年来，绥阳空心面的销售已走出国门，销往东南亚，最近还远销到欧洲一些国家和地区。
　　到遵义，没有尝到空心面，实属一种遗憾！

来遵义，你应该要知道空心面一提起遵义，首先想到的肯定是遵义会议会址、赤水丹霞、海龙囤土司遗址等等自然人文风光。其实，除了这些，遵义还有很多美食，比如遵义绥阳的空心面。空心面，又叫银丝面、空心盐面。……赴黄河站第一天七月骄阳似火，那是我遥远的故乡，有亲的深情，朋友的肝胆，好多好多的感动。在清清水流的汀江河畔，我告别了年迈的老母亲，赶赴京城，与队友相会，高天飞去，云灿灿，风浩浩，数十个时辰，……游安顺的龙宫去年的7月29日，我在安顺，借此游玩了龙宫。和大姨一家早上11点驱车从安顺出发，经过了20多公里的蜿蜒公路就来到了龙宫镇。透过车窗，看见山底下的大坝上躺着一条栩栩如生的巨……琼结：藏王墓与历史的印记琼结县是因为藏王墓而名动天下的。琼结隶属西藏山南地区，位于喜马拉雅山北坡，雅鲁藏布江南岸。若以现在的眼光看，琼结只是一个人口不足两万的小县、年度财税不足千万的穷县；若放在历史的……话说林芝话说林芝林芝，号称西藏的小江南。虽然援藏将近一年，但我一直身未能至，仅心向往之。清明小长假，我呼朋引伴，驱车往返1200公里，完成了蓄谋已久的林芝之行。车行峡谷……梦痕一又是一个金秋，别人都在忙忙碌碌，收获着不尽的欢乐。而我，在额头上又陡增了一圈干硬的年轮。那片乌油油的绿树，如今枯黄了，落叶纷纷。然而林中的小路犹在，弯弯曲曲……巍巍太行山太行山作为黄土高原的组成部分，将黄土高原与华北平原截然分开，成为一座界山。初识太行山，应该是《愚公移山》一文，记得书中说，愚公门前有两座大山，一座王屋山，一座太行山，因出……一月走在路上一个人走在路上。这是很久以前的事情了，十岁，即几十年前，一个孩子起早贪黑，常常独自在路，早上前往城北的学校，晚上返回城南再南的叫做水泥厂的家属院，曾有的家里。现在，……仲夏的大兴安岭大兴安岭系内蒙古高原与东北平原的分界线，在我的意识里，内蒙古高原，主要是荒漠与戈壁草原，大部分属不毛之地，大兴安岭上，作为北方的山岭，大约也不会有太好的植被。这次因出公差……帕拉：庄园在，梦已碎我去珠峰大本营时途经江孜县，在江孜县城午餐后，司机尼努提醒我说，到了江孜，一定要去帕拉庄园，那是了解旧西藏的一扇门，值得一看。既然如此，欣然前往。帕拉庄园位于江孜县城西南……台班（一）一蓝天下夜班回到家，掏出钥匙刚想开门，门就突然的打开了。从屋里正往外走的是一位四十来岁，体型偏胖的中年妇女，她手里提着一袋垃圾正想出门，冷不丁地瞅见蓝天立在门口，吓得尖声……感恩的心“我来自偶然，像一颗尘土，有谁看出我的脆弱？天地虽宽，这条路却难走，我看遍这时间坎坷辛苦”《感恩的心》手语歌故事中说：“一个天生失声的小女孩，在一个狂风大作的雨日，电闪雷……