首先要感谢我的母亲，在我所有的记忆里永远没有比妈妈的做的食物更美味的食物。这不仅仅是因为妈妈有着高超的厨艺，更重要的是这些美味的饭菜里都承载着妈妈心里那份深深的爱。我相信这一点是除了妈妈以外任何人都不做到的。我爱的我的妈妈！ 关于食物最早的理解是由于人体正常的饥饿，饿了就要吃东西，如何做出更好吃、更可口美味的东西慢慢的激发人们对美食的理解。这一方面是人的味觉上享受，另一方则是对生活的一种理解与享受。 在我大约十岁的时候已经会做饭了，这些都是妈妈一手教会我的。在那个家里没有电饭锅的年代，如何做好一甑子米饭也是一门技术活。首先要知道取多少米，米淘干净之后再倒入锅里煮。放多少水，淘干净的米是沸水时再下还是凉水时入锅都有很多的讲究，不同的米有不同的做法。当锅里的米粒煮到米心还有一点点生时就可以起锅了，控去多余的水分再倒入甑子中就开始开始蒸了。甑饭的时候锅里的水没过甑底大约一指节。当蒸汽从甑盖里冒出来在蒸五分钟那就可以了，到此这一甑子饭算是做好了。可当一家人围在一起开心的吃饭时，我丝毫感觉不到做饭的辛苦，此时的我是一种非常快乐的感觉。 现在的孩子已再也无法体会这一份做饭的辛苦了。俗语有云“当家才知柴米贵，养子方晓父母恩！”现在的孩子已经不用再知晓柴为何物了。还有比用甑子煮饭更难的便是煮罗锅饭了。用罗锅煮饭需要一次性在锅里放适量的水，然后把锅放到柴火上煮，对火候的掌控是煮罗锅饭的关键，火大了锅里的泡沫会漫出来，还会把饭煮胡。当然我也不会煮罗锅饭，这门技艺已经失传了，如今再已不用如此费力忍受着烟熏用柴火煮饭了，而我的奶奶也已经九十多岁了。 奶奶告诉了我许许多多关于生活的艰辛，关于历史的回忆，关于她对人生的理解，对食物的理解。在那个无法想象的苦难的时代，食物就是生命。奶奶从小叮嘱我要节约粮食，吃饭的时候不要把饭粒洒出来，不要浪费任何的食物。每次回到家里，再回到奶奶身旁，再做一些好吃的给奶奶吃的时候是我觉得最幸福的时刻。 无论做什么，问奶奶都说好吃、好吃，只是老了，再也吃不下了。我也知道奶奶老了，只能吃一些软的东西了，做饭时我会多加一些水，尽管这样做出的饭黏黏的，完全没有颗粒感，也没有香味；煮的东西我会多煮一会儿。只要奶奶吃得开心那就足够了。 如何做好美食，妈妈教会我很多。如何控制油温、火候、什么时候放调料，放多少、何时出锅 曾有一段时间我热衷于美食，经常自己做饭吃，我觉得仿佛外面街上所有的都没有我做的好吃。如果可以我也要当一名美食家，开一家自己的餐厅。在我的餐厅里，我要写下这样一句名言“忘记你心中所有的味道，静下心来，用心体会最真实的美味。”诚然一个对食物没有感情的人是无法享受美食的的味道的；一个内心浮躁的人也享受不了美食。 很多时候会觉得小时候吃过的东西特别好吃，而如今在吃同样的美味时却不觉得好吃了。记忆里的美味再也找不回来了，不是食物的味道变了，而是你的心变了。如果你不忘记心里的味道，过去现在作太多的比较，最终累的只是自己。 （现在的我也很少做饭了，变得懒惰了，也许更重要的是不知道与谁分享自己的美食了。一个人对味道就没有了那么高的要求，吃饱了就好。最后分享一条我做美食的秘诀：所有的调料能不放就不放，能少放就少放！当我把豆腐做成牛肉味的时候你还确定你想吃的是豆腐吗？） 唐朝茉莉2017年2月4日
那一秒，我曾撕下面具天，灰茫茫的，我拖着碎散的孤影走在被余晖映着的小路上，周围一片片艳红，像燃起的滔天大火，紧紧裹住我的心，学习压力，友谊背叛，老师批评像一把把刀剜在我心口上。看向远方，眼前泛起水……大河的胸襟大河的……父亲我记得我说过我这一生就为这个男人而活下去。我记得我说过他是我的全部。他不高，年老了竟还出现了小肚子。只是腿还是很细，至少是我羡慕不来的苗条。他大我31岁，一份而立之年罢了……末日之说2012，末日之说。从那年看完电影，从影院出来，视觉的震撼人心比文字更持久。以前很抗拒看灾难片，现在倒觉得有必要去看，对心灵进……雪情雪情等了很久，信阳的冬天都没有雪。对于雪，总有着莫名的情感，或许家乡总是以雪衡量冬天的来临，所以对与第一次离开家乡的我总是在期待雪的降临。世界白茫茫的一片，不知是天……灾难夜晚，小雨一会儿闹成了大雨，而耳际的雷声一次次走远又一次次折回，像离家的人。窗帘仍在拘束，这是我故意制造的艺术透过玻璃满足眼睛的闪电。这一切在之前太阳昏睡的……摇摆人生我们时常批评孩子的不定性，其实孩童时期的不定性是正常的。可好好想想我们成年人走过的路，不也在摇摆中走过来的吗。我们好多想法容易受外界改变，我们好多……成功是逼出来的看了《中国合伙人》，很励志。讲的是留学校父俞敏洪的故事，看别人的成功事迹就如听故事一样，让人热血沸腾。成功之路像是注定一样，成……蓝色妖姬妖艳冷傲的花瓣；高贵的你，总是那样耀眼。多希望能够靠近，却总是止步于你的高贵与冷傲。如泪的雨露，点缀在冷艳的花瓣上；有谁能知晓长夜漫漫的落寞？……保鲜保鲜房子再漂亮，住久了也会麻木得没感觉，接下来一系列问题也随之而来，灯炮最易坏，水笼头也出问题，柜子开始松动，厨房开始累积圬沟，于是越看越不……寂静喜欢灵魂和肉体现实和梦想哪一个更重要？不同的人，会有不同的回答。人活着，总是矛盾的。作为一个崇尚精神世界的人，活在这个物质世界中似乎怎么做都免不了痛苦……梦，太多的梦把太细的神经割掉会不会比较睡得着我的心里有座灰色的监牢关着一票黑色念头在吼叫又是一个阳光灿烂的午后。……