【咖啡悟语】咖啡悟语连载（十三）（十。。。

　　咖啡悟语连载
　　（十三）
　　咖啡和水，是相辅相成的水激活了咖啡的潜质，咖啡使水的品质得到了升华，彼此交融相互扶持。咖啡和水的关系，真的好像婚姻之中的两个人，只有相互依存互利共生，才能创造美好。
　　咖啡在喜爱咖啡的人的生活中，扮演着不同的角色，情谊甚笃的恋人，抑或的深情蜜意爱人，抑或寄情交心的朋友，抑或成就人生的良师益友咖啡是心灵的依靠和情感的寄托，抚慰你我内心的伤痛。咖啡的怀抱是温柔而温暖的，咖啡融化掉你我内心的苦闷与哀愁，给你我那颗饱受摧残日趋冷酷的心带来几许温暖。
　　咖啡，是一种情感寄托，也是精神食粮，还是为人体提供能量的养料。咖啡中蕴含的物质是神奇的，不仅可以安抚人的心灵和排遣孤寂，还能激发人的创作灵感和生命活力。
　　每当我内心感到空落落的时候，我习惯给自己沏一杯咖啡；让咖啡的馨香甘醇，来驱散心中的苦闷忧伤；用咖啡的温热，来暖化内心的寒苦苍凉。咖啡是温柔的，可以抚慰心伤；咖啡是醇美的，能够醉人心房；咖啡是宽厚的，是我心灵的依靠；咖啡是隽永的，品质高雅意味深长
　　咖啡，是我最爱和最恨的东西。爱至极则生恨，爱恨交加是一种复杂的情感。之所以爱，咖啡让我获得心灵的慰籍，排遣了我的寂寞忧愁之所以恨，咖啡让我心生依赖，掌控着我的情绪变化和情感脉络。咖啡是心灵毒药，让我中毒颇深无法挣脱。
　　边喝咖啡边翻看本草纲目时，我蓦然发现书中存在一缺憾：虽然本草纲目里图文并茂内容详实，就是唯独没有咖啡这一味药。可惜咖啡是清末才传入中国的，李时珍没能赶上啊。
　　假如咖啡能早一点传入中国，假如李时珍能看到喝到咖啡，那么他会写出对咖啡的独到见解。咖啡，味苦，性甘平，养心安神行气调中，主治情感抑郁情志不舒情绪消沉等症候。开玩笑的说：咖啡豆的研磨跟中药药材的研磨差不多，粗细要均匀，粉末太细了还不行。
　　（十四）
　　入夜，关闭门窗拉上窗帘，隔离外界的干扰，点亮小夜灯打开音响沏杯咖啡，独享属于自己的咖啡音乐时光。一杯香浓的咖啡，几曲优美的芭蕾音乐，所营造的意境是美妙的。夜晚，即便独处也要营造点情调，咖啡或红酒，还有音乐，都是必不可少的。
　　在喝咖啡时，我喜欢听大小提琴曲、钢琴曲、爵士乐、蓝调、瑜珈音乐、轻音乐、咖啡厅背景音乐和经典英文歌曲，偶尔也听俄罗斯民歌和天主教圣歌来喝咖啡。只要是自己喜欢和不破坏喝咖啡的气氛就好而摇滚和重金属就不行了，太过嘈杂和浮躁。
　　在许多西方古典交响乐的演奏中，有一件不可或缺的乐器，就是竖琴。竖琴演奏出的音乐轻柔舒缓曼妙动听，虽然竖琴常作为伴奏乐器，但偶尔也承当主奏或独奏。有兴趣的朋友，可以去音像店淘一下竖琴演奏的音乐专辑，特别适合喝咖啡的时候聆听欣赏。
　　而喝茶，可以听古筝和中国古典名曲，或者广东民乐；喝红酒，可以听萨克斯和小号演奏的音乐，或者世界三大男高音帕演唱的歌曲；喝啤酒，可以听美国乡村音乐和好莱坞电影音乐，或者摇滚乐以及重金属音乐。
　　
　　某些时候，我会因为想得事情太多思虑过重心绪烦乱，或因心情不好心境不佳，致使情绪低落精神萎靡，导致夜里睡不好觉。而在晚上喝一杯咖啡，让精神稍加振作，不仅不会影响入睡，还能够改善睡眠质量。我这也算是特殊的咖啡依赖症。
　　但要特别声明一下：因为人与人之间存在个体差异，所以，常人在晚上喝咖啡，难免会造成失眠，或导致入睡困难，或降低睡眠质量因此，告诫朋友们，尽量不要在晚上喝咖啡，切不可效仿我的做法。我之所以能在晚上喝咖啡，是因为我对咖啡因的兴奋作用不太敏感。再次申明，请大家千万不要和我学。
　　（十五）
　　一杯咖啡，一杯色香味俱全的花式咖啡，需要你用视觉来欣赏，用嗅觉来闻香，用味觉来品尝醇美，更需要你用心灵来体会咖啡带来的温馨祥宁静谧悠远。心灵，是人除了视、听、嗅、味、触之外的，又一感觉器官用心灵来感受和体会事物，可以捕捉到视觉、听觉、嗅觉和触觉所不能触及和感受到的东西。
　　心灵感官的能力，是强大的；但人们只会用眼睛和耳朵，而忽略了用心灵来感受事物，用心灵来看世界，用心灵来倾听话语、音乐和大自然美妙的声音。用心灵来感受事物，你会发现世间更多的美；用心灵来与人交流，人与人的关系会更亲密更融洽；用心灵来体悟生活，你会获得很多感悟，体会到更多的幸福。
　　受繁华的迷惑、欲望的诱惑、琐事的搅扰和烦恼的侵袭，我们原本纯净的心灵，被污染被蒙蔽。只顾埋身在金钱物欲的追求中，忽视对心灵的关爱，更忘记了用心灵来感受世界；所以，身在幸福之中，却往往感受不到幸福。在日常只关注事物的表象，却缺少具象思维，不会产生丰富的联想，也就很难发现更多的美好。
　　用心灵来感受世界，你会展开新的探索发现之旅，你会捕捉到其他感官而不能触及的东西。用心灵来感受咖啡，咖啡的醇美浓香之中带有浓重的历史感，而花式咖啡又带有时代的新鲜感。每一种咖啡，所营造出来的意境都是不同的，各有各的神奇美妙。而把同一种咖啡，盛装在不同的杯子里，也会产生不一样的感觉。
　　用心灵来品味和体悟咖啡，才能写出咖啡悟语。自始至终，我在微博上写的有关咖啡的感悟，都不是冥思苦想得来的，而是在喝咖啡时偶然而生的灵感每当获得灵感，我都会及时写出来，有时直接写在微博，有时信手写在纸上。
　　欣赏和品味一杯咖啡，不单单要用视觉、嗅觉和味觉，而是要用心灵来体会。
　　（十六）
　　无论何时何地，你是否能与咖啡共守不离不弃？咖啡，宛如亲密的爱人，虽是无声却能暖化人心，并且无论浓淡总相宜。咖啡，是心灵和情感的寄托，以她的醇美浓香和花样美丽，驱走人内心的苦闷忧伤和寂寞孤独。咖啡，是良师益友，陶冶人的情操，提升人的生活品味；而经营咖啡行业，能成就一个人的人生事业。
　　曾经有朋友询问我，是喝茶好，还是喝咖啡好？我说，每个人的看法都是不同的；并且因人而异，有些人因为体质关系就不能喝咖啡。不过呢，在我看来喝咖啡比喝茶安全，只要别太浓就好。因为茶树在生长过程中，要打很多农药，茶叶里多少有点农药残留；而咖啡豆是包裹在咖啡果实里面的，不必担心有农药残留。
　　喝咖啡比喝茶更富情调，更适合现代都市生活；无论是自己现磨现煮，还是去咖啡馆，都能享受一种美妙温馨的情调。品茶也能营造情调，但茶和咖啡营造出的情调是截然不同的。茶和咖啡的情调，既适宜独自品味又可以与人分享；不过，两个人在一起喝咖啡的感觉，更显得亲密些，所以，恋爱中的人大多去咖啡馆。
　　每个爱喝咖啡的人，心目中都会隐藏着一个或几个与咖啡有关的故事。这个故事是甜蜜的，抑或苦涩的。回想那座记忆中的咖啡馆，是幸福的发源地，抑或悲哀的伤心地每一天，在每个咖啡馆中都会上演两种不同的故事：因爱幸福和为爱伤心的人，都会去咖啡馆；在咖啡馆里既有甜蜜的相聚，也会有痛苦的分手。
　　因为爱一杯咖啡，你会爱上一个咖啡馆，进而爱上一座城市。漂泊异乡的人心灵无处安放，只有在咖啡馆的温馨优雅中，才能寻求一份安宁。咖啡馆中的清幽恬淡，隔离外界的纷乱嘈杂，听几曲悠远绵长的音乐，品闻咖啡的馨香，让温馨舒畅把整个身心浸满，心灵被咖啡陶醉了。品味一杯钟爱的咖啡，内心无比幸福。
　　有时候，难免会带着几许忧伤走进咖啡馆。咖啡馆和酒吧，是最能安抚人情感心灵的场所；咖啡馆传递给人的情调是优雅向上的，但酒吧却显得沉落颓废。当独自轻执一杯咖啡在手中，或许咖啡能听懂你心灵的倾诉，要不然为何总是润润的滑进你的喉咙，而不呛人不辣嘴呢咖啡知道你受伤了，她不忍心再伤害你。
　　咖啡温柔香醇，富有淑女气质，总是给人平易近人的亲切感；花式咖啡，带有几分姿色并富含气质，也总是典雅唯美，却从不妩媚轻佻。每一种咖啡，都有其独特的气质和个性；但无论气质和个性如何变换，都永远不会与尘世的粗俗同流合污。不加糖的苦咖啡，又像一位饱经风霜的老人，给你讲述着苦尽甘来的故事。
　　（吉恩瀚棠新媒体原创文章，本文作者CarlHering）
　　微博：CarlH
　　简介：在纷繁芜杂中独辟一隅，书写与咖啡有关的感悟。感悟咖啡就如同感悟人生。