全聚德烤鸭店创办于清朝同治三年，创办人是杨全仁。全聚德的开办有这样一个故事：全聚德原本叫做德聚全，是个位于前门大街卖干鲜果品的店铺，生意不好，最终倒闭。清朝同治三年，以经营生鸡生鸭为生的小贩杨全仁将此店铺买下，开始经营烤鸭和烤炉肉。开店前，一位风水先生围着新店转了两圈后站定说：这是块风水宝地，前程不可限量，只是此店以前甚为倒运，要想冲其晦气，除非将德聚全的旧字号倒过来，称作全聚德，新字号才能上坦途。杨全仁一听正合心意，一来自己名字中占有一个全字，二来聚德意为聚拢德行，可以标榜店铺做买卖讲德行。于是，闻名中外的老字号全聚德就这样诞生了。
　　同仁堂的创始人是乐显扬。乐显扬，号尊育，祖籍浙江宁波，明朝永乐年间迁居北京，祖辈三代行医。他自幼耳濡目染，广读方书典籍，致力于方药研究制作。他制作的丸药，均取材纯正地道，制作精细严谨，患者用后疗效显著。资料记载，同仁堂所制药品选料、制作极为严格，它根据民间验方、文献验方、家传秘方、宫廷太医良方等，精心选配，反复研究，并根据患者的用药反映，多次调整，力求精善，并制订出《同仁堂药目》。清朝雍正六年，同仁堂开始给皇宫专供御药，历经清朝八代皇帝，达一百八十八年之久，都用同仁堂的药。当时流传说国药数京药，京药数同仁。
　　张一元茶庄由安徽歙县定潭村人张文卿于清朝光绪三十四年建。在当时北京的商店，张一元茶庄是第一个用高音喇叭播放歌曲、戏剧等来招徕顾客的。每次播放时，门前总是围着一群人。
　　老北京人讲究脚踩内联升穿内联升制作的布鞋。内联升鞋店最早建于清咸丰三年的东江米巷。店主名叫赵廷，他早年在一家鞋作坊当徒工，学得一手好技术，又积累了一定的经营管理经验。后来，京城一位达官丁大将军出资数千两白银入股，帮助赵廷开办了鞋店。赵廷经过分析，决定办个朝靴店。内联升的服务对象大都是皇宫贵戚和天天盼着连升三级、平步青云的官场。可它又不冷落普通顾客。它制作的轿夫鞋既跟脚又不易绽裂，柔软吸汗，走路无声。习武的人也喜爱穿它，称得上是中国式运动鞋。
　　内联升斜对面即是北京的又一著名老字号瑞蚨祥绸布店西号瑞蚨祥鸿记。北京有前门八大祥之说。这是因为在前门和大栅栏一带，有八家带祥字的绸布店，称为八大祥。它们始建于同治年间，均由山东省济南府章邱县旧军镇孟姓家族经营。1949年开国大典时，天安门广场升起的第一面五星红旗的面料就是瑞蚨祥提供的。

白字县官有个县官不大识字。一天坐堂审案，师爷递给他的状子上有三个人的名字：原告郁工来，被告齐卞丢，证人新釜。县官看了郁工来的名字，喊道：都上来！……北京老字号全聚德烤鸭店创办于清朝同治三年，创办人是杨全仁。全聚德的开办有这样一个故事：全聚德原本叫做德聚全，是个位于前门大街卖干鲜果品的店铺，生意……六世同堂进士家清乾隆五十二年丁未科有位进士叫谢启祚，广东人，18岁时参加第一次乡试，直至乾隆五十一年才中举。在鹿鸣宴上，谢与12岁的中举童子同席，前去祝贺的巡抚大人见此情景，当场挥毫题诗两句……葡萄有牙稀饭也有牙清朝闭关锁国的政策，闭塞了人们的视听，在与外界刚刚开始接触的时候，闹出一些笑话。其实不光中国人如此，外国人也这样。比如，很早以前，古代的中国人曾相信西方有一种羊羔从泥土中……日本间谍在清朝清朝晚期，日本一直窥探中国这块肥肉，并悄悄地在各个地区安插了不少间谍，其间谍机关的总部设在北京，总头目是青木宣纯。青木1884年奉命到中国进行谍报活动，化名广濑次郎。他先在广东……洋鬼子与义和团清帝国的官员到人民，对洋人的鄙视惊人地相似：非我族类，其人必异。整个大清子民差不多都深信洋人不是人，是某种动物。有一位叫汪仲洋的写他第一次见到的英国士兵：q……西藏军民抗英兵1895年3月，英国人麦克唐纳率领一千多人准备向西藏嘎吾一带发起进攻。由于得知在堆纳、多庆之间的曲米辛果以北纵深地带有藏兵和民兵布防，英军不敢贸然进攻，提出要进行谈判。3月31……洪拳大家黄飞鸿的故事在影视剧里大家早已经熟悉那个英姿飒爽的黄飞鸿了，当然也记得每次黄师傅扎下马步、摆开架式时随即响起的那首《将军令》。黄飞鸿原名叫黄锡祥，字达云，原籍是南海西樵岭西禄舟村，道……慈禧的四道美容方子第一道银耳银耳，又称为白木耳，性味甘平，含有对人体有益的多种成分，特别是蛋白质和脂肪，是人体不可或缺的养颜美容品。能够补肾强体，固精调血，润肺止咳，补气补脑，强心美肤，尤其是能……李秀成的供状1864年7月19日，湘军攻破天京，李秀成于当夜率千余名将士，护卫幼天王从太平门缺口处突围，在冲到城外后与大队人马走散。天明时分，人困马乏的李秀成潜抵城郊方山一破庙中暂避，结果……状元红与元宝肉清朝同治年间，苏州状元陆润庠的父亲早离人世，家里很穷，全靠寡母做针线活度日。陆润庠年轻有志，读书十分用功。他有一个癖好，喜欢喝绍兴黄酒。虽然家里穷，还是照喝不误。陆润庠住在阊门……偷金玺的人清同治四年八月十七日，一个重大案件震动了北京城清政府的大小官吏：密藏在清皇宫内廷军机处内的原太平天国天王洪秀全的金玺不翼而飞，被人窃走。此时正值太平天国首都天京沦陷后整一年。在……