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厨房安全要注意

11月15日 虎狼旗投稿
  放假是件多么快乐的事情啊!小伙伴们又可以快快乐乐地聚(j)在一起玩了。
  牛妞妞兴高采烈地说:“我们来玩过家家吧!”虎壮壮撇(pi)撇嘴说:“过家家有什么好玩的?要玩就玩真的!”
  “玩真的?”猪小弟疑惑(yhu)地问。
  “对啊!我们来玩小厨师的游戏,做出可以吃的饭菜。”
  “好,好!”牛妞妞和猪小弟都迫不及待地同意了。
  三个“小厨师”七手八脚地择菜(zhici)、洗菜、切菜。一切准备就绪(jix),牛妞妞开始炒菜了。炒着、炒着,锅里突然“呼”地冒起火来。
  “啊”牛妞妞吓得大叫起来,连锅铲(chn)也掉到了地上。
  “快走开,我来灭火!”猪小弟舀(yo)起一瓢(pio)水就要往锅里倒。
  “不要!”虎壮壮一把拉住猪小弟,然后手疾眼快地关了燃气灶,同时拿起锅盖往油锅上盖去。不一会儿,火熄(x)灭了,油锅里冒出一股呛(qin)人的油烟。
  “咳、咳、咳”猪小弟捂(w)着鼻(b)子问,“为什么不能用水灭火呢?”
  虎壮壮解释说:“油比水轻。要是用水去灭的话,油会浮在水面上继续燃烧,很容易引起火灾的。”
  见猪小弟不相信,虎壮壮又说:“我叔叔是消防员,不信,我们可以去问他。”
  于是,三个小伙伴跑到消防队里找虎叔叔。
  虎叔叔得知他们的来意后,就把他们领到一个实验室里。这个实验室是一个模拟厨房。虎叔叔让大家穿上防护服,然后亲自点燃油锅,接着往油锅里倒了一瓢水。
  “嚓”油锅里瞬时(shnsh)蹿(cun)出一道冲天火龙,把实验室的屋顶都熏(xn)黑了。幸亏大家都穿了防护服,要不然后果不堪(kn)设想。
  “啊”猪小弟见状吓出了一身冷汗,心里不知道有多庆幸那瓢水没有倒进油锅里。
  知识卡片当锅里的油着火时,要立即关闭燃气灶,并盖上锅盖,不能用水来灭火。用水灭火时,油会因为其密度比水小而浮在水面上继续燃烧,不但达不到灭火的目的,而且易使燃着的油四处飞溅,一不小心就会烫伤旁边的人,引燃厨房里的易燃物,造成更大的火灾。
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