站长之家（ChinaZ。com）5月15日消息：京东超市联合京东消费及产业发展研究院于5月13日共同发布《2022即享食品消费趋势报告》。报告数据显示，2021年预制菜的成交额同比增长了156，2021年Z世代人群的预制菜购买数量同比增长了137。 报告显示，预制菜（即烹、即热）有四大热点：3650元商品最热销、闽粤菜系种类增速最快、眉州东坡肘子等五大招牌预制菜热销、鱼肉与海鲜等十大预制菜食材成为热门。 报告还梳理出消费者偏好与区域分布五大特征：预制菜男性消费者占比近五成、2635岁群体成为预制菜消费潜力股、美味与健康成为购买预制菜关键考虑因素、预制菜成送异地亲属好友新风尚、上海购买预制菜最多。 京东销售情况显示，2021年，3645岁年龄段人群预制菜购买数量占比达36，占比排名第一。而2635岁的消费同比增速最快，达到171。Z世代对于预制菜的消费热情也在增长，2021年Z世代人群的预制菜购买数量同比增长了137。 京东销售情况还显示，高线级城市是预制菜的主要消费区域。2021年一、二线城市预制菜成交金额占比达60。与全站商品相比，一线和三线城市消费者更加偏爱购买预制菜。 与其他地区相比，华东和华北地区的消费者更爱预制菜，京东销售情况显示，2021年华东地区和华北地区线上预制菜购买数量占比达34和33。其中，上海销量占比最多，达到17。1，北京占比第二达到16。8，北京上海成预制菜绝对主力军。 京东数据显示，2021年“一人食”产品数量同比增长超1倍。其中，代餐轻食、米线米粉、高端面食和自热系列深受消费者喜爱，2021年销量分别同比增长了82、76、62和58。2021年螺蛳粉销量同比增长52，而2635岁人群的螺蛳粉购买量占比达到42。 （举报） 访问2021年双十二电商活动入口：京东双十二主会场入口
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