某消费投资人看好的24个小生意：鸡蛋灌饼、麻辣烫、包子铺等。

　　投资人现在看中什么赛道？
　　近日有网友列出某知名消费投资人看好的24个小生意，包括鸡蛋灌饼、包子铺、麻辣烫
　　而该投资人近年来在短视频主做授课卖课，风生水起，讲各种赛道，此前几年还频频讲各种加盟，现在主讲鸡蛋灌饼这种小本生意了。
　　来看看咋回事。
　　二十多个低成本创业项目
　　包括鸡蛋灌饼、肉饼、锅贴、豆花等
　　课程售价365元
　　有网友整理出了该投资人看好的24个小生意，它们分别是：鸡蛋灌饼、肉饼、咖啡店（三线城市）、炸串、卤味店、水果捞、豆花、包子铺、锅贴、轻食、麻辣烫、汤粉、椰子冻、地摊烤榴莲、螺蛳粉、小酒馆、宠物店、儿童书店、洗鞋店、家政服务、手机配件、小型儿童乐园、花店、水母。
　　在短视频平台上，该投资人也是非常活跃。以其名字为关键字搜索，可以搜到十多个矩阵账号。
　　三言查看了很多该投资人的视频，发现24个项目现已升级到26个。
　　很多账号发布的关于低成本成创业的视频里，都挂了名为《低成本创业生意经》的课程，售价为365元。
　　挂了该课程的视频多为该投资人线下活动或直播连麦的片段，有人向其请教问题，二者进行简单沟通，然后画面切换到一些剪辑好的固定片段，引导用户购买课程。
　　比如，有的固定片段该投资人说：“具体怎么做呢？系统性的玩法在我课上全部都有，供应链、渠道、选品、营销、品牌推广，你马上可以套用我这个模式，做的好的话半年可以开出100家店来，我是有把握的，因为我已经实战过了。”
　　有的片段该投资人会说：“屏幕下方的小黄车里面有28堂课，里面有26个项目，26个项目全是这种千城万店的，这种已经成功的一些模式，包括烤饼、烤串等等。”
　　“这是过去24个月，我自己深度参与的，和直播间里我的学生等等做的非常好，已经证明过的一些模式，然后你来抄作业，起码借鉴吧。”
　　“这些项目有什么特点呢？第一，投资成本在15万元以内；第二，回报周期在3个月到10个月不等；第三经营比较简单，只需要13个人；第四，可以跨区域开店；第五，春夏秋冬都可以开店。”
　　365元的课说了啥？
　　由于账号众多，各账号橱窗中的商品并不完全相同，但大多都有《低成本创业生意经》。
　　该课程共30个课时，有些账号橱窗中，课程还未全部更新完。
　　先来看一下该课程每个章节课时的标题：
　　1、低成本投入什么生意可以做？
　　2、鸡蛋灌饼凭什么是门好生意？
　　3、一个口味的肉饼，一天能卖2000张
　　4、2的manner咖啡馆逆袭之路
　　5、炸串创新“先卤后炸”，踩中小吃价值洼地
　　6、千亿卤味市场，现在入局正好
　　7、消费升级，水果捞比新鲜水果更收欢迎
　　8、大单品豆腐花，如何做到月入30万
　　9、小小包子铺，闷声发大财
　　10、阿贵锅贴“一店多开”，从早开到晚
　　11、畊宏女孩轻食店，创业内幕大公开
　　12、独创浇头麻辣烫PK张亮、杨国福
　　13、王X2022年投资第一单，“十分湘”牛肉汤粉
　　14、新品类花式椰子冻，一年盈利400万
　　15、地摊烤榴莲，单日营收可达3000元
　　16、年轻人都爱的螺蛳粉，靠重口味出圈
　　17、最快2个月回本的小酒馆，是个好赛道
　　18、宠物店红利期，猫的市场大于狗
　　19、开在社区的小型儿童书店，低投入大回报
　　20、抓住“懒人经济”的洗鞋生意，潜力无限
　　21、家政服务行业，轻资产轻投入
　　22、不起眼的手机配件店，靠贴膜发家致富
　　23、开在商超里的小型儿童乐园，躺着赚钱
　　24、新手小白开花店，线上获客成主流
　　25、新奇特水母赛道，单日营收4万元
　　26、获客新玩法：抓住抖音本地生活红利
　　27、批量复制店铺：加盟联营实操方法论
　　28、总结：什么样的生意能获得资本投资？
　　29、低投入高回报，爆米花小店日赚过千元
　　30、不起眼的小肥肠，蕴藏大爆款
　　从课时标题来看，“总结”之后还有爆米花和肥肠两个项目，应该是在早期的基础上，后加上去的。
　　部分账号橱窗中的《低成本创业生意经》课程，可以试看5分钟课程第一章“低成本投入什么生意可以做？”。
　　也有部分账号橱窗中的课程，可以免费观看第一章“低成本投入什么生意可以做？”，并且可以试看5分钟第二章“鸡蛋灌饼凭什么是门好生意？”。
　　第一课时是一个先导片，视频中该投资人称，自己从事消费投资超过20年，腰底部市场能拿出来的资金或者叫愿意拿出来冒风险的资金，大概是20万左右，所以这个产品的名字叫低成本如何创业。
　　他称这个产品花了很多时间，也经历了过去多年的他实战的一些经验，也捕捉了最近几年消费创业新的趋势，有大量实战案例分享。
　　然后，是对整个课程的大概介绍，主要分三部分。
　　第一大部分是先导，从八个角度分析创业的决定性因素；
　　第二部分是大量案例，深度剖析24个低成本创业成功的案例。
　　第三部分就是总结，包括：超级平台新玩法；店铺如何快速复制；如何获得资本青睐和投资。
　　第二课时，则是讲了鸡蛋灌饼。
　　前5分钟，他简单介绍了这个项目的几个特点。
　　第一，是面积小，10左右；第二，是客单价1013元；第三，是适合一二三四线城市；第四，是投资成本5万左右；第五，是回本周期24个月。
　　而这个项目的消费主力人群，是白领、上班一族。
　　由于，别的课时无法试看，其他项目只能从该投资人其他一些视频中进行了解。
　　但一些介绍其他项目的视频，不是引导购买课程，就是做某个项目的创业者向该投资人请教问题，并无对项目的太多介绍。
　　而这些请教问题的创业者们，有很多都已经赚的盆满钵满，而该投资人则是对这些创业者进行更“细节”的指导。
　　比如，有月销售额800万的脱骨鸡爪项目创业者；
　　有店面30，年入400万的椰子冻项目创业者。
　　结合这些视频来看，前文中所说的二十多个低成本创业项目，也极有可能来自于向该投资人请教问题的创业者。
　　投资人口中的“餐饮界黑马”现状如何？
　　除了引导消费者购买课程之外，还有很多视频的结尾，该投资人会提到，某企业高管出来创业认识的他，3年时间现在要超过1000家店，拿到了3个多亿的融资，变为了餐饮界的一批黑马。
　　从其描述来看，所说的大概率是某品牌拌面。
　　2021年6月，该拌面宣布完成3亿元A轮融资，本轮融资由鼎晖VGC（鼎晖创新与成长基金）领投，前文所述投资人所创立的某资本跟投。
　　据了解，该品牌拌面的创始人，是哈工大EMBA管理硕士，曾是上市公司负责信息化大数据和营销的高管。
　　该拌面官网介绍称，该拌面是一家创新中式快餐连锁企业，诞生于2018年1月，总部设立于上海。其加盟门店分布在全国多个省市，截至2022年底，全国门店数量已经突破1500家。
　　就该拌面曾经的扩张速度而言，确实算是餐饮界的一批黑马。
　　此前，该拌面官网上还曾赫然写道“预计未来三年内门店数量将突破7000家”，颇具豪情壮志。
　　那该拌面现在咋样了呢？
　　根据该拌面官网此前公布的数据，截至2021年11月，该拌面的门店数已经突破1000家。而从2021年12月到2023年2月，该拌面一共新开店超过650家。
　　但窄门餐眼数据统计，截至2023年3月2日，该拌面的门店总数仅为1059家。
　　这意味着在15个月的时间里里，该拌面可能关店近600家。
　　根据NCBD（餐宝典）的监测数据，截至2023年3月2日，该拌面在过去一年到一年半的闭店率高达41。8，是餐饮平均水平的两倍。
　　另据壹览商业不完全统计，2023年上半年餐饮行业闭店达564家，共有15个品牌发生闭店。
　　其中闭店最多的就是该拌面，闭店数量为235家，而闭店原因主要为亏损与门店调整。
　　从这些数据来看，该拌面距离突破7000家门店这个宏伟目标，还很远。
　　知名投资人卖课为了啥？
　　该投资人在业界还是挺有一号的。
　　2006年5月，该投资人加入华鸿创投集团担任执行董事，开始了他的投资生涯。
　　之后，他还担任过前红杉资本中国基金合伙人和前天图资本合伙人。
　　其参与投资的众多品牌，后来都在A股或港股成功上市。
　　该投资人还曾获得2011中国创业投资价值榜“年度中国十大最佳投资人”、“食品资本2015年度最佳投资人”、“2018年度十大投资家”、第十届创新创业领袖峰会“2022年度消费领域最佳投资人”等荣誉称号。
　　对于该投资人而言，卖课为赚钱是无疑的。但他作为一个充满争议和传奇色彩的创投人物，其目的或许不单是为卖卖课。
　　毕竟，他的专业是投资，在卖课的过程中可以接触更多的创业者和项目。也许，他在卖课赚钱的同时，也在寻找新的值得投资的项目。
　　对于创业者而言，虽然该投资人陪跑了众多知名品牌，但别人的成功，毕竟没那么容易复制。
　　项目再好，也要结合自身的情况，综合考虑。
　　总而言之一句话：创业有风险，投资需谨慎。
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