使用泡打粉发面发不起来，原因往往是泡打粉的比例放少了，或者是和面的水温太高了，杀死了酵母，导致面发不起来。
　　很多朋友使用泡打粉进行发面，可是有时候发现，竟然发面发不起来，碰到这种情况应该怎么办呢？下面让我们一起去了解详细的内容吧。
　　详细内容
　　01：
　　面粉中加入泡打粉、盐，注意泡打粉，要严格按照比例来放，如果放得过多，做出来的面食会变苦。
　　02：
　　充分搅拌混合均匀，如果搅拌的不均匀，会出现有的地方还没有发起来，吃起来会很硬。
　　03：
　　将水慢慢倒入混合好的面粉中，注意这个水温，既不能用冷水，也不能用太滚烫的水，太滚烫的水会杀死酵母。
　　04：
　　边倒边搅拌，这样和面的时候会更方便一些。
　　05：
　　和成面团，把和好的面团静置一段时间即可。

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