喝茶“回甘”是因为其本身就含有糖或氨基酸，只不过舌头对苦味更敏感，先尝到苦味物质，再品尝到甜味。
　　苦尽甘来”是个家喻户晓的俗语，通常来说，我们喝茶时候，首先感觉到的都是苦味，那是因为有茶碱，茶多酚这样的物质存在。那么，是不是这些苦味物质麻痹了我们的苦味感受，进而促进了我们感受到回甘呢？今天我们就来说说喝茶“回甘”是因为苦尽甘来吗？
　　详细内容
　　01：
　　实际上在茶汤本身就存在甜味物质，那就是糖或者氨基酸。只是，我们的舌头对苦味的敏感性更高，我们首先尝到的的是茶碱和茶多酚。之后才品尝除了甜味。这才是回甘的真正来源。
　　02：
　　为什么，春茶的回甘效果比较好，也比较受推崇，那无外乎这些叶片中积累了足量的糖和氨基酸，以供应春芽的旺盛生长。至于夏天的茶，糖和氨基酸所占的比例就比较少了，其口味自然会大打折扣，没啥回甘了。
　　03：
　　另外，喝茶还有一个生津的效果，说白了就是增加唾液的流速。
　　04：
　　茶多酚除了苦味还具有特殊的涩味，在人的唾液中发现了一族富含脯氨酸的蛋白质（PRPs），这些蛋白质具有湿润、润滑作用，但是茶多酚可以改变它们的性质，形成复合物，从而让口腔表皮感受到润滑消失，也就是涩味了。这种涩味和酸味一样都可以促进唾液的流速，从而让我们有“生津”的感觉。

喝茶回甘是因为苦尽甘来吗喝茶“回甘”是因为其本身就含有糖或氨基酸，只不过舌头对苦味更敏感，先尝到苦味物质，再品尝到甜味。苦尽甘来”是个家喻户晓的俗语，通常来说，我们喝茶时候，首先感觉到的都是苦味……毛病一词的由来是怎样的古代，马用途很大，因此相马要求十分严格，首先要看毛色，再看形状。徐咸《相马书》说：“马旋毛者，善旋五，恶旋十四。所谓毛病最为害者也。”意思是说马毛旋儿位置生得不好，就是毛病，对……世界上最长的峡谷是什么雅鲁藏布大峡谷全长504。6千米，平均深度2268米，最深处达6009米，是世界上最长的峡谷。大自然神秘且充满未知，给人类造就了许多鬼斧神工、令人震撼的自然景观。下面我们……为什么用两袖清风形容清官古时穿衣，平民百姓的衣襟向右开，在腰间束带，随身携带的散碎东西可揣在怀里；官员多穿宽袍大袖，杂物可放于袖中。廉吏卸任后，两袖无钱，空空如也，只有清风充盈其间，故用“两袖清风”来……刮风时为什么会发出嗖嗖的声响细长的鞭子在空中猛烈抖动，鞭子这种棒状物的后面就形成了空气的漩涡，从而引起空气振动发出声音。风吹树枝的道理与挥鞭子一样。在呈锐角的地方或缝隙的后面，刮风时也会形成这种漩涡，并发……为什么说下雪不冷化雪冷下雪前或下雪时，冷空气带着湿气，当水汽变成雪花时会释放出一定热量，温度下降并不多，使得下雪时并不是很冷。化雪时往往是晴好天气，低空受冷气压控制，气温下降，虽阳光明媚，但气温处于……皇帝的称号是怎么来的秦王赢政统一天下后，创立了“皇帝”的尊号，自称始皇帝，宣布子孙称二世、三世，以至万世，幻想秦王朝的统治能延续千秋万代。在他之前，只有王，帝。秦始皇统一全国后，自认为是“德兼三皇……为什么有人把火柴称为洋火清朝兴盛时期，一些国家曾将火柴作为“贡品”传入中国。19世纪40年代，中英南京条约签订之后，外商乘机在中国大量出售火柴，“洋火”之名便不胫而走。火柴是一种能摩擦生火的取火……吉尼斯世界纪录中的吉尼斯指什么吉尼斯本一家啤酒厂的名字，这里的总经理是休比佛爵士。休爵士因为一次和朋友的争论意识到人经常会遇到不可解决的问题，如果有一本书能为这类争论提供答案，人们会很收益。于是，《吉尼斯世……为什么把出丑叫做出洋相把出丑叫做“出洋相”主要是两方面原因，一是因为古人觉得外国人的相貌很搞笑，而他们把外国人称为洋人；二是因为清朝时期大批中国人出国后因为见识短浅闹出笑话，所以从此人们把出丑叫做“……蜂蜜放冰箱里变成白色固体怎么办蜂蜜放冰箱里变成白色固体可以通过隔水加热、温水冲泡、常温放置、自然融化等方法去复原。蜂蜜是一种营养成分很高的食材，具有润肤、增白、除皱等功效，很多女生都喜欢用蜂蜜泡水喝。……荞面馍馍怎么做又软又好吃做荞面馍馍首先用荞麦面粉和酵母水、白糖揉成光滑的面团，将揉好的荞麦面团放入容器里，盖保鲜膜发酵至2倍大，接着将发酵完成的荞麦面团，拿出来揉一下排出气孔，分成大小相等的剂子做成馍……