如何洗干净鱿鱼
　　平时有很多人都会经常购买鲜鱿鱼回家自己做来吃，但是很多人清洗的时候都比较马虎，那么你知道鲜鱿鱼怎么洗吗？下面是小编为你整理的鲜鱿鱼怎么洗的相关内容，希望对你有用！
　　鲜鱿鱼的清洗方法
　　首先，要对鱿鱼的表面清洗，刚买回来，因为之前不知道在什么水里放养过。建议先把鱿鱼放在水里一小时左右，不管是死是活的哦。让它有一个换水的过程。
　　接着，然后把鱿鱼的腹部与尾部（鱿鱼须）从连接的部分切开。
　　接着，用刀从腹部底下切开，取出鱿鱼的内脏，特别小心鱿鱼有胆哦，切过鱼的人都知道，胆是苦的，千万不能破，一破整个鱼的味道就失真了。
　　在取出鱿鱼内脏后，清洗内部。
　　鱿鱼的眼睛，看您个人爱好，取出来吃或者干点其它的都成。鱼类的眼睛营养价值还是不错的。鱿鱼腹部两边的那块薄薄的膜就可以要也可以不要。
　　再把鱿鱼须一个一个分开，可以用剪刀剪，也可以用刀切的方法，看个人爱好，然后再一条一条清洗。
　　鱿鱼的腹部也是，清洗完后，然后把整个鱿鱼腹部再拿去切成一片一片，或者一条一条的都可以。接着就可以开始做散菜了，至于您是要煮，还是炒就看个人爱好了。
　　鲜鱿鱼的营养分析
　　1。鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
　　2。鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；
　　3。其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用；
　　4。中国科学院海洋研究所王存信教授表示，胆固醇有低密度和高密度之分，鱿鱼中的胆固醇以高密度为主，对人体有利无害。鱿鱼体内的脂肪与畜、禽类脂肪的结构是有明显区别的；
　　5。含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。B族维生素有助缓解偏头痛，磷有助钙吸收。100克鱿鱼只有70千卡能量。注意：每天吃鱿鱼不要超过一个拳头的量，吃时最好不要油炸。

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