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　　815分钟
　　蒸鸡蛋的时间并不是固定的，这个时间和火的大小，碗的大小，鸡蛋的多少都有一定的关系。但原则上在815分钟最佳。
　　蒸鸡蛋羹是一种北方家常菜肴，制作原料有鸡蛋、熟猪油、虾米，成菜色泽乳黄，松软滑嫩，清香滑口，老少均宜。很多时候大家都头疼到底应该蒸多久？时间长了太老，时间短了还没熟，其实蒸鸡蛋的时间并不是固定的，这个时间和火的大小，碗的大小，鸡蛋的多少都有一定的关系。但原则上在815分钟最佳。建议大家先蒸8分钟左右，然后转小火在蒸25分钟左右，之后在根据家里火力大小和鸡蛋数量以及碗的大小尝试修改蒸时间。
　　鸡蛋羹的做法非常简单，选用新鲜的鸡蛋，用清水把鸡蛋清洗干净，然后把鸡蛋打进碗里，用筷子搅拌均匀，加入适量的温水，在另一个干净的碗上放入筛子，然后把鸡蛋液倒进去。
　　在锅里加入适量的清水，之后就可以等待美味诞生了。
　　蒸鸡蛋羹忌加生水和热开水，加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。最好是用温水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。
　　鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达毫克100克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。

蒸鸡蛋羹需要多长时间？01815分钟蒸鸡蛋的时间并不是固定的，这个时间和火的大小，碗的大小，鸡蛋的多少都有一定的关系。但原则上在815分钟最佳。蒸鸡蛋羹是一种北方家常菜肴，制作原料……雾山五行为什么只有3集？01《雾山五行》于2020年7月26日起在bilibili播出，第一篇章预计8集，目前已制作并播放的共3集，后续内容还在制作中。《雾山五行》是在《岁城璃心》流产后，……银行行号是什么？01地区银行的唯一识别标志银行联行号就是一个地区银行的唯一识别标志，用于人民银行所组织的大额支付系统、小额支付系统、城市商业银行银行汇票系统、全国支票影像系统（含一……园艺技术专业主要学什么？01园艺技术是一门普通高等学校专科专业，属农业类专业。2015年，教育部将园艺技术、都市园艺、设施园艺工程、商品花卉和食药用菌（部分）五个专业合并为园艺技术一个专业。该专……汉语言文学是学什么？01汉语言文学专业主要培养掌握汉语和中国文学方面的基本知识的人才，主干课程有文学概论、中国古代文学、中国现代文学、中国当代文学、外国文学、比较文学、民间文学、儿童文学、影……十大公认最好看的小说有哪些？01十大公认最好看的小说是《诛仙》、《神墓》、《斗破苍穹》、《坏蛋是怎样炼成的》、《太古神王》、《缥缈之旅》、《星辰变》、《仙逆》、《斗罗大陆》、《凡人修仙传》。如……汽车服务工程专业是学什么的？01汽车服务工程培养既具有扎实的汽车工程技术知识、汽车服务工程知识，又具有汽车营销、汽车保险与理赔、汽车评估等方面的基本技能。能从事汽车检测、汽车维修与保养、汽车贸易、汽……理工大学是学什么的？01理工大学就是理科和工科的合称。理科的主要学科有：数学、物理、化学、生物，还包括地质、地理、计算机软件部份。理工事实上是自然、科学、和科技的融合。理工，是一个广大……荣耀战力最低的省市是哪？01荣耀战力值最低的省市是澳门、青海省市区、海南省三沙市，战力值越高代表玩的越好，当你的战力值足够高的时候就可以进入到荣耀战区的排名榜上。荣耀战力值是对英雄操作胜率……数据科学与大数据技术专业是学什么？01数据科学与大数据技术，是2016年我国高校设置的本科专业。课程教学体系涵盖了大数据的发现、处理、运算、应用等核心理论与技术，具体课程包括：大数据概论、大数据存储与管理……为什么把没成功的事叫黄了？01古时候，做生意的人在开业时会用红纸写上“开业大吉”四字贴在门口。假如生意做得不好，老板不做了，就用黄纸写上“收市大吉”四字贴在门上，对外宣布这个生意不继续做下去了。久……苏卡不列是什么意思？01三拼音节是指在声母和韵母之间还有一个介母，形成一个音节有三个拼音成分，这样的音节就是三拼音节。如jia、hua中间的i和u是介母，要读得轻，短，不重。三拼音节（……