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　　蒸螃蟹时，视螃蟹大小在水开后至少再蒸1520分钟。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟蒸透。
　　蒸螃蟹是一种以螃蟹作为主要材料，以姜末、盐、味精等作为调料制作而成的美食，具有制作简单，营养丰富，口感颇佳的特点。
　　有一点很重要，吃时必须除尽蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠四样物质，这四样东西含有细菌、病毒、污泥等。
　　1、蟹腮：长在蟹腹部的两排软绵绵的东西，是螃蟹用来过滤水质的，很脏。
　　2、蟹肠：有蟹的排泄物，拨开蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西。
　　3、蟹胃：蟹黄里的三角形的东东。
　　4、蟹心：蟹呈六角形，蟹腹中间黄膏最厚的地方，一定不能吃。
　　螃蟹性寒，脾胃虚寒者应尽量少吃，以免引起腹痛、腹泻，吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。另外，患有伤风、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹，否则会加剧病情。患有高血压、冠心病、动脉硬化者，尽量少吃蟹黄，以免胆固醇增高。
　　秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹的营养十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。但如果吃得不当，可能会带来健康的损害。
　　当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体内积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。人吃了即会造成中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者可发生脱水、抽搐、甚至休克。因此，千万不要吃死蟹。

蒸螃蟹需要多长时间？01蒸螃蟹时，视螃蟹大小在水开后至少再蒸1520分钟。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟蒸透。蒸螃……小雪节气之后，养生需要做好“两清一补”01小雪节气前后，北方多个地区开始降雪，而且容易出现“坐冬雪”的现象。就是说下了一场雪后温度还持续下降，下过的雪不再融化。南方地区虽不至降雪，但气温也将持续走低。所以，小……小雪节气到，你真的懂养生吗？011：小雪有三候【一候：虹藏不见】由于气温降低，北方以下雪为多，不再下雨，雨虹也就看不见了；【二候：天气上升】因阳气上升，阴气下降，导致阴阳不交，天地……小雪节气，不如来一碗桃胶炖牛奶吧！01太行初雪带寒风，一路凋零下赣中。菊萎东篱梅暗动，方知大地转阳升。伴随着越来越冷的天气，小雪，二十四节气中的第二十个节气慢慢来了。大约……才高八斗由什么典故而来？01“才高八斗”出自《南史谢灵运传》，指的是谢灵运曾说：天下的文学之才总共一石，其中曹子建（曹植）独占了八斗，我的才学占一斗，天下其他人共分一斗。谢灵运的这句“才高八斗”……“小雪”节气吃什么？01“顺着节气过日子，身体会告诉你，TA很舒服。”冬天要多吃羊肉，因为羊肉温补，羊肉里的蛋白质，能帮我们抵御寒冷的天气。冬天也很干燥，如果吃辣口的羊肉，或者烧……鱼会放屁吗？01会从事鱼类研究的科学家告诉我们，他们曾多次观察到鱼类向水中释放气体的现象，不过遗憾的是，气体虽然从鱼的排泄孔排泄而出，却无法在水中嗅闻这种气体是否带有臭味。这个……为什么风筝也能发电？01放风筝时，风筝的平面几乎垂直于风向，从而产生了最大的上升拉力，这种拉力就作用在放风筝的绳索上。风筝的绳索拉动固定在地面上的转盘（卷扬机）上，使之转动，再由转盘带动发电……衣柜里的樟脑丸为什么会消失？01樟脑可以不经液态直接变为蒸气，这在化学上叫做“升华”。在100时，一颗樟脑丸，一会儿就消失了。在室温下，要挥发得慢一些。不过，日子久了，樟脑丸渐渐地变成蒸气飞到空气中……五步蛇真的会放丝吗？01五步蛇在黑夜捕食具有惊人的命中率。民间对此有种说法：五步蛇在它盘伏处的周围，布放了许多丝，谁要是触及了这些丝，恰如飞虫撞入蛛网，五步蛇就会立即出击。但实际上五步蛇不会……“梅妻鹤子”由什么典故而来？01“梅妻鹤子”出自沈括《梦溪笔谈卷十人事二》，说的是北宋处士林逋（和靖），隐居杭州孤山，清高自适，无妻无子，而植梅放鹤，称“梅妻鹤子”，被传为千古佳话。“梅妻鹤子……中国银行几点上班？01对公业务：每周一到周五，早晨9：00到下午5：00营业，节假日休息。私人业务：每周一到周五，早晨9：00到下午5：00营业；周六，早晨10：00到下午4：00营业，节……