冬笋具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，今天和大家介绍一下竹笋的保存方法。
　　工具材料
　　竹笋
　　操作方法
　　01：
　　先用水果刀在冬笋上均匀的划上几刀，然后把笋皮一层层剥去，剥的时候不要剥的太净，只要能掐的的动都可以保留
　　02：
　　然后剥出来会是如下的样子，然后用刀把笋头的叶子切去
　　03：
　　剥好之后然后对切就会像下图的样子，削去根部老皮即可。
　　操作方法2
　　01：
　　冬笋去外皮切片
　　02：
　　凉水浸泡冲洗
　　03：
　　水烧开后放入笋片，煮十分钟
　　04：
　　煮熟的笋片再次用凉水冲洗上面的浮沫。
　　05：
　　按量放入保鲜盒中
　　06：
　　冰箱冷冻。随时可以解冻享用美食！
　　操作方法3
　　01：
　　把刚买的放在地上。放半天或一天
　　02：
　　再用报纸将它包起。
　　03：
　　将用报纸包好的冬笋。放在一个塑料袋里。即可。

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