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　　洗涤剂中都含有十二烷基磺酸钠之类的表面活性剂，这类物质之所以成为乳化剂，是因为十二烷基磺酸钠一端亲水，一端亲油。溶于水之后，亲油基伸入油分子中，亲水基伸入水分子中，形成了乳浊液，所以能够去油污。
　　我们知道，只要在水里加上洗涤剂，不管多么油腻的碗碟，都能洗干净。洗涤剂为什么这么管用呢？
　　我们可以做个小实验，揭开这个秘密。
　　向一个透明的小玻璃瓶里注入半瓶清水，再倒进一些食用油。这时候，你会发现油漂在水面上，油和水的界限分明。用手摇晃玻璃瓶，强迫油和水混合，静置一会儿，油和水又分成了上下两层，根本不理你那一套。这时，如果再往小玻璃瓶里加一些洗涤剂，然后充分摇晃瓶子，再观察，你就会发现油和水不再分为两层，而是混合在一起了。
　　原来洗涤剂有以下特殊性质：
　　1、洗洁精可以增强污垢的分散和悬浮能力。其表面活性剂具有乳化能力，可以将油污乳化成小油滴而分散悬浮于水中，阻止油珠重新聚集。表面活性剂也可使固体污垢表面带电，利用同种电荷之间的斥力而使固体污垢分散在水中，阻止污垢再沉积。
　　2、里面含有表面活性剂和乳化剂，这些东西是亲油型的，会将油脂分散
　　3、洗洁精主要成分是表面活性剂，表面活性剂是分子结构中含有亲水基和亲油基两部分的有机化合物。很多亲油基团插入油状物中，在油状物表面形成亲水基团，亲水基团可以溶解于水，然后就连带油状物一起被溶解的时候剥离出来。

为什么洗涤剂能去除油污？01洗涤剂中都含有十二烷基磺酸钠之类的表面活性剂，这类物质之所以成为乳化剂，是因为十二烷基磺酸钠一端亲水，一端亲油。溶于水之后，亲油基伸入油分子中，亲水基伸入水分子中，形……为什么古人要跪着吃饭？01避免走光史前时代，我们的服饰特色是上衣下裳。裳就是裙子，无论男女都穿裙子，而裙子里面则不穿内裤。因此，为了避免走光，所以古人要跪着吃饭。从传世的雕塑、壁画……世界上第一首国歌来自哪个国家？01荷兰世界最古老的国歌制订于1568年，为荷兰的《威廉颂》（Wilhelmus），大部分的国家的国歌制订于19世纪和20世纪时。《威廉颂》歌词初始版本相传是……怎样才能跟上互联网时代操作方法01：在互联网时代，自身要通过不断地学习来充实自己，最好去结识一些在互联网行业有价值的人，这样能够让自己更多地接收到这个行业的知识。02：在互联……鲸鱼是如何进行捕食的鲸鱼吃什么操作方法01：鲸鱼捕食，不同的种类有不同的方式，比如说须鲸，它捕食就是在慢慢移动的过程中吃掉一些浮游生物，然后嘴半开，水从连合处留入。02：须鲸还有一种……怎样办理有意义的百日宴操作方法01：摄影团队要棒棒哒。办理百日宴，最好是能够全程都记录下来，这样宝宝以后长大了，可以回味他小时候曾经拥有过的幸福和快乐，也知道所有的亲朋好友，尤其是……为什么书籍存放时间久了纸张会泛黄？01纸张通常由木材制成，天然木材的主要成分是纤维素和木质素。但木质素和部分纤维素，非常容易被氧化它们会吸收额外的氧分子，导致原先的分子结构发生改变，尤其是会破坏木质素中让……lte网络是什么意思？01LTE其实和平时我们熟知的GSM、CDMA、GPRS、EDGE等一样，都是一种网络制式。LTE（LongTermEvolution，长期演进）项目是3G的演进，但LT……农村信用社怎样转账农村信用社转账非常简单，只要有一台ATM机就可以了，不会转账的亲可以看看这篇指南，教你用最简单最安全的方法在农村信用社转账，一起来看看吧。操作方法01：找到A……两弹一星之父到底是谁？01邓稼先邓稼先领导了许多学者和技术人员，成功地设计了中国原子弹和氢弹，把中国国防自卫武器引领到了世界先进水平。1999年被追授“两弹一星功勋奖章”。由于他对中国核……窗户玻璃有哪几种？玻璃是窗户的重要组成部分。随着人们对家庭生活的需求越来越多。下面给大家说说窗户玻璃有哪几种？操作方法01：磨砂玻璃。磨砂玻璃通常用作哑光饰面，另一面用作普通钢……牡蛎内脏怎么去除海鲜很好吃，营养又高，所以很多人都会自己买回去做。但是有些海鲜自己没经验是不会清理的。今天我们就来说说牡蛎内脏怎么去除。工具材料牡蛎、小刷子、刀操作方法……