阿尔卑斯山悦耳悠长铃儿响叮当

　　“叮当叮当”悦耳悠长的铃铛声在瑞士的阿尔卑斯山区回荡着，这是阿尔卑斯山牛铃在召唤牛群。
　　瑞士原以农牧业为主，直到现在，每当春天人们仍将牛群赶到山上的草场放牧，到了秋天再将牛群赶下山。为了方便在山上管理自家的牛群，人们在牛群里最强壮的母牛脖子上挂个大如牛头的牛铃，人们只要听到熟悉的铃声，就能识别牛在哪里。
　　充当门铃和警铃
　　给牛挂铃铛始于何时已无从追溯。早年制作阿尔卑斯山牛铃时，人们将铁皮烧红后手工打制，然后将接缝焊起来即可。各家的牛铃大小不同，铁皮薄厚不同，铃声也不同，有的清脆悦耳，有的低沉浑厚。其实，铃声的高低取决于铃铛下沿的宽窄，若下沿宽，铃声较浑厚，下沿窄则较清脆。瑞士由德语、法语、意大利语和拉丁罗曼语4个语言区组成，各地的风情不同，牧民根据当地民俗，在牛铃上雕刻各种图案，有阿尔卑斯山花、牛、国旗、国徽、人物、地方标志性景点和建筑物等20多种。宽大的牛铃带上也装饰有图案。
　　牛铃不仅能让人“听铃识牛”，还是呼唤家人回家吃饭的工具，在电铃出现之前当门铃用。此外，村里举行婚礼、葬礼要摇铃集合宾客，甚至救火车也使用“牛铃”警示行人让路。
　　比赛摇牛铃
　　在瑞士，人们还举行传统的牛铃比赛。比赛方法是，用一根棍子将两个牛铃挑在肩上，前后晃动，根据铃声的音质评奖。
　　瑞士几乎所有的传统文娱活动，如摔跤比赛、斗牛比赛、赶牛上下山、奶牛评选等活动，都有人进行“摇牛铃”表演。瑞士经常举办国际滑雪比赛，期间听到最多的就是牛铃声。日前在瑞士洛桑举行的戴维斯杯网球比赛中，瑞士观众也摇动牛铃为运动员加油。可以说，代表瑞士乡土文化的牛铃，和瑞士的钟表、巧克力一样，成为瑞士传统文化的一部分，随着外国游客传到世界各地。
　　5小时做一个牛铃
　　为了一探阿尔卑斯山牛铃的究竟，我专门采访了牛铃制造商阿尔贝塔诺家族的第三代传人迪迪埃阿尔贝塔诺。迪迪埃的一个手工作坊一年能制造50多种规格的牛铃1500多个。牛铃直径从5厘米到32厘米不等，重量从几百克到10公斤不等。加上宽大的纯皮铃带，最重的牛铃可达十四五公斤，售价从10瑞郎（1瑞郎约合6元人民币）到2000瑞郎不等。
　　迪迪埃主要制作以铜和锡熔化后浇铸的牛铃。制作时，先在模具中做出牛铃的形状，然后浇铸铜锡合金液，待凝固后取出，根据客户需要打印上各种图案和文字，最后打磨和抛光，配带子。制作一个牛铃需要四五个小时。
　　迪迪埃说，他制作的牛铃80是给婚礼和纪念活动做的，一些大公司、企业和外国外交使团、政府机构也做牛铃作礼品。最令迪迪埃自豪的是，他的牛铃还挂进了美国的白宫。
　　随着瑞士旅游业的发展，现在牛铃已失去“识别牛群”的作用，演变成赶牛上下山活动中最引人瞩目的一项表演。在叮当响的各式牛铃的伴奏声中，领头牛戴着插满鲜花的树枝，领着牛群在山道上昂首阔步，吸引大批游客观看。