为什么广西偏爱农村的土茅台?因为广西的米香型白酒是中国所有香型白酒里面甲醇含量最低的,甚至可以达到零甲醇的最高境界。其他酱香,浓香,清香型等纯粮白酒是很难做到零甲醇的。这是我的切身感受,因为我酱香,浓香,……
为什么有人说清香型汾酒是最干净的酒?前段时间有个河北老白干的广告,“地缸发酵酒更干净”,今天又见这个问题“清香型酒为什么最干净”?酒虫给诸位酒友辟谣,这两个说法都是无稽之谈,更是别有用心者贬低别的酒,抬高自己酒的……
茅台镇的酒与茅台酒厂的酒到底有什么区别?整个贵州白酒产区,都在因为茅台酒而受益。其中,遵义产区无疑是受益最大的。也是因为有了茅台酒,遵义被列入世界十大蒸馏酒产区之首,遵义仁怀也成为了世界蒸馏酒的朝圣之地。因此小小的茅……
青花郎重阳纪念酒值得收藏吗?无论是青花郎还是其纪念版都具有一定的收藏价值。包括其红花郎系列,也是可以收藏的。中国老酒收藏的概念,发自于民间,交易于民间,约定俗成,有自己的行市和规则,目前为……
白酒究竟有没有纯粮固态发酵酒?作为一个白酒从业者,看到这样的问题,真的替中国白酒感觉到悲哀。因为我们许许多多的白酒消费者都失望了,或者都套路了。所以才会有此一问。我也看到互联网上现在依然还有……
开放式纯粮固态发酵酒有哪些?中国传统白酒采用开放式发酵方式,其从润粮开始,直到蒸粮、摊晾、拌曲、糖化、堆积、包括再次出窖后的下一个摊晾,都是开放式发酵。这样做的作用就是便于网罗周围环境等的……
山西白酒好喝吗?天地人时水,曲料窖艺藏,是为酿酒十要素。在山西这片天空中,这样的地貌状况下,生活着无数的别具一格的无数的微生物和动植物,在人类的改造自然的主导运动中,在动植物的生长繁殖下,形成……
茅台王子经典酱香酒53度有没有收藏价值?最近两年的茅台股份公司酒,已经全面坤沙化,只是级别不同,价格也不相同。而国家标准划分的优级、一级、二级远远不能满足实际工作需要。各酒厂出品的大曲酱酒,可以说90以上,都标注为优……
什么度数的白酒不容易造假?因为食用酒精接近100度,只要加水就可以降度。无论是你要十几度还是几十度的酒,只要加水就可以完成。加完水之后,为了让这个“假酒”喝起来更像真粮食酒,酒厂的普遍做……
53度飞天茅台和43度飞天茅台有什么区别?43度飞天的市场主要是国外,国内53度对于外国人来说太过辛辣,所以茅台酒厂进行了降度,43度茅台不是唯一的一款低度茅台酒,55度,54度,53度,39度,33度等等。……
老酒与新酒有什么区别?15年的酒都可以叫做新酒。新酒比较甜、辣、暴,对人体口腔的刺激大。粮食酒都会有苦的口感,随着年份增长,苦味会越来越淡。新酒可以直接喝,只是喝起来比较辣和烈,而且因为脂类物质含量……
中端酱香白酒有哪些?中端酱香酒可以试试以下几款:习酒1988:它采用茅台酒的传统工艺,纯粮固态酿造。以本地优质糯高粱、小麦、水为原料,经两次投料、九次蒸煮,八次发酵、七次取酒,通过……