绿豆饼怎么做
绿豆饼的制作材料：
主料：材料：绿豆1杯白菜泡菜200g蕨菜100g猪肉200g绿豆芽150g葱2棵红辣椒2个猪肉佐料酱油2大勺切好的葱1大勺捣好的蒜12大勺胡椒面14小勺香油1小勺芝麻1小勺食用油1杯
绿豆饼的特色：
绿豆饼是把磨好的绿豆用盐调味加弄碎的猪肉绿豆芽蕨菜切成丝的泡菜煎出来的做下酒菜不错。可以用鸡肉或火鸡肉代替猪肉。以腌一下的蕨菜绿豆芽包心菜切成丝代替。可以搭配在酱油里加肉汤和醋做的酱。
绿豆有利尿作用，是凉身性质的食品可以防署降温。并且含有丰富的钙和维生素A对成长期儿童和老人好。
教您绿豆饼怎么做，如何做绿豆饼才好吃
（1）把去皮的绿豆泡在凉水里用手搓去皮并按绿荳130g：水90cc的比例磨好调味。
（2）把猪肉磨成肉沫并加佐料。
（3）把绿豆芽用盐水烫出来将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。
（4）泡菜除水份后切成丝。
（5）红辣椒去子切圆。
（6）在平锅里放油并放一勺磨好的绿豆再放猪肉绿豆芽蕨菜泡菜葱上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。
（7）蘸醋酱油吃。
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