四川酸辣粉的制作材料：
　　主料：粉条
　　辅料：葱末，姜末，蒜泥，豌豆尖，香菜，香芹末，榨菜丝，花生豆，黄豆，芝麻，老汤
　　教您四川酸辣粉怎么做，如何做四川酸辣粉才好吃
　　1。干粉条泡在50度到60度的水中，泡软。
　　2。把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。
　　3。再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。
　　4。水开时，把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。
　　5。把豌豆尖放到热水中烫一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜。

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