原料：黄豆芽500克，精盐、酱油、白糖、姜片、花生油各适量。
　　制作：1将黄豆芽去皮，去根毛，洗净。2将锅烧热，加入花生油，将油烧热，倒入黄豆芽，煸炒至半熟，加酱油、精盐、姜片及适量水，继续编炒，加入白糖再烧段时间即可出锅装盘。
　　特点：食之清脆，不腻爽口。
　　说明：黄豆芽性味甘寒，内含有蛋白质、脂肪和较高的维生素C、胡萝卜素、矿物质等物质。豆芽含有较多的纤维素，有利减肥。因此，黄豆芽能改善头发组织，使人保持头发乌黑发亮。并可润肤、减肥。女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减肥三个方面的全面美容效果。

养心安神药膳桂圆童子鸡来源：民间药膳方原料：童子鸡1只（重约1000克），桂圆肉30克，葱、姜、料酒、盐各适量。制作：（1）将鸡去内脏、洗净，放入沸水中氽一下，捞出，放入钵或汤锅；再加桂……养心安神药膳参砂蒸蛋来源：民间药膳方原料：苏条参（或潞党参）、淮山药各30克，朱砂6克，鸡蛋1个。制作：（1）先将苏条参或潞党参、山药研成细末，与朱砂拌匀备用。（2）每次用6克混合药末……中老年抗衰老药膳方养元鸡子来源：民间药膳方原料：鸡子2枚，小茴香6克，菟丝子15克，桑寄生15克，蜜炙黄芪15克。制作：鸡蛋打入碗中备用；小茴香、菟丝子、桑寄生、蜜炙黄芪入砂锅中，加水适量，……抗衰老药膳乌发糖来源：民间药膳方原料：核桃仁250克，黑芝麻250克，赤砂糖500克。制作：（1）将红糖放入铝锅内，加水适量，用武火烧开，移文火上煎熬至稠厚时，加炒香的黑芝麻、核桃……抗衰老药膳松子核桃膏来源：民间药膳方原料：松子仁、核桃仁各30克，蜂蜜250克。制作：松子仁、核桃仁用水泡过去皮；然后研成末，放入蜂蜜和匀即成。服法：每日2次，每次取1汤匙，用滚……何首乌：乌须黑发又延年提到何首乌，《本草纲目》中载有这样一个传说故事。古代顺州南何县，有个名叫何田儿的人，自幼体弱多病，因无生育能力，50多岁了还是一个人过日子。在他58岁的时候，一天醉酒后卧……长寿药膳方双参猪瘦肉美昧汤来源：民间药膳方原料：人参10克，海参（水发）150克，香菇20克，猪瘦肉150克，荷兰豆仁50克，竹笋60克，精盐、上等鱼露、香油各适量。做法：海参洗净切小块，香……老年长寿药膳方二冬参地炖猪脊髓来源：民间药膳方原料：天冬15克，麦冬15克，熟地25克，生地25克，人参10克，猪脊髓200克。做法：将麦冬、天冬、熟地、生地、人参洗净，麦冬、人参切薄片，把全部……女性乌发药膳方素炒黄豆芽原料：黄豆芽500克，精盐、酱油、白糖、姜片、花生油各适量。制作：1将黄豆芽去皮，去根毛，洗净。2将锅烧热，加入花生油，将油烧热，倒入黄豆芽，煸炒至半熟，加酱油、精盐、姜……润发泽乌女性乌发食谱原料：豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。制作：1将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。2锅中……女性美发食谱玻璃核桃仁原料：核桃仁250克，白糖、花生油各适量。制作：1将核桃仁放开水中泡至薄皮发软时，剥去皮，再放入沸水锅中炸一下，捞出沥水。2炒锅放花生油，烧至四成热时，放入核桃仁炸至漂起……美目护眼银杞明目汤来源：民间食疗方原料：银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，姜汁，食教育界各适量。制作：1将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉……