〔原料〕川明参30克，雅鱼（或草鱼）1条，料酒、姜、葱各10克，盐4克，味精、白糖各3克，鲜汤300克，素油50克。
　　〔制作〕1、将川明参浸泡1夜，切成3厘米长的段；雅鱼宰杀后，去鳞、腮、肠杂；姜切片，葱切段。
　　2、将雅鱼放入六成热的油锅内，炸3分钟，沥干油分，备用。
　　3、将炒锅置武火上烧热，下入姜、葱爆香，再下雅鱼、料酒、川明参、盐、味精、白糖、鲜汤，烧熟即成。
　　〔用法〕佐餐食用。
　　〔功效〕清肺、化痰、平肝、和胃、补气、补血。适用于痰火咳嗽。喘逆、头晕、呕吐、目赤、白带、疔毒疮疡、气血两亏等症。
　　〔按注〕川明参又称南沙参主要功效养阴清肺，化痰益气。用于肺热燥咳、阴虚劳嗽、干咳痰粘、气阴不足、烦热口干。

老年慢性支气管炎验方【验方一】北瓜（桃南瓜）一个，切碎加等量饴糖略加水放陶器锅中。煮至极烂，去渣，将汁再煮，浓缩后再加生姜汁，约一斤瓜汁中加姜汁二两，每次服一匙（约五钱），一日二至三次，……大叶性肺炎的偏方秘方大叶性肺炎是由肺炎双球菌引起的急性肺部炎症。少数病人也可由溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌或病毒所引起。病变常侵犯肺的一叶或一叶的大部分，病变严重时可累及23个肺叶，一般以右下肺最……贝母甲鱼【来源】民间方【原料】甲鱼1只川贝母5克鸡清汤1000克料酒盐花椒生姜葱各适量。【制作】将甲鱼……哮喘常用的偏方、验方哮喘本病是一种以发作性的哮鸣气促、呼气延长为特征的肺系疾患。此病以春秋二季的发病率较高，常反复发作，每因气候骤变而诱发，以夜间和清晨居多，往往迁延难愈。病程越长，对患者机……哮喘的中医治疗中医认为哮喘病的发生在于本虚、宿痰内伏于肺。肺有虚；在受到外因感染，饮食失调、情志不畅、劳倦伤身等因素时，导致痰阻气道，肺气上逆，出现一系列哮喘的症状和体征。临床上哮喘可分为发……润肺止咳的杏梨饮茶【出处】《实用中医营养学》【组成】苦杏仁10克，大鸭梨1个，冰糖2O克。【功用】润肺止咳。【主治】口鼻咽喉干燥，口渴，……有止咳化痰作用的中药止咳化痰药物是指能够减轻或消除咳嗽、痰浊的一些药物，适用于咳嗽，痰饮气喘等症。橘梗n……附子生姜炖狗肉〔原料〕熟附子10克，生姜100克，狗肉500克。〔制法〕先将狗肉洗净，切块；生姜切片，备用。先用砂锅加水煨炖……川明参烧雅鱼〔原料〕川明参30克，雅鱼（或草鱼）1条，料酒、姜、葱各10克，盐4克，味精、白糖各3克，鲜汤300克，素油50克。〔制作〕nbs……银杏蒸鸭〔原料〕银杏200克、白鸭1只。〔做法〕银杏去壳，开水煮熟后去皮、芯，再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉……八宝粥〔原料〕芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。〔做法〕先取上述八药……橘梗橘梗为橘梗科植物橘梗的根，含橘梗皂甙，菠菜甾醇及其甙、橘梗酸等；其中橘梗皂甙能刺激粘膜，引起粘膜分泌亢进，使痰液稀释，促使其排出；同时皂甙还有镇咳、镇静和解热的作用；此外，橘梗……