冰酒是由在葡萄藤上自然冷冻的葡萄压制而成的葡萄酒，安大略省的尼亚加拉半岛是世界上最大的冰酒生产地。
　　当弗朗科尼亚农民遭受突如其来的霜冻时，他们谨慎地用冷冻的葡萄酿造葡萄酒。结果被认为是一种财富，但由于德国的温和气候，酿造这种葡萄酒的完美条件只有在非常寒冷的冬天才发生，所以它确实非常罕见。安大略省温暖的夏天保证了葡萄中的高糖分，寒冷的冬天保证了冰酒的自然采收。安大略省的气候，加上葡萄酒的质量使得安大略省成为最大最好的冰酒生产地。
　　尝起来怎么样？
　　冰酒是一种甜美，浓郁的风味葡萄酒，具有浓郁的成熟热带水果（如荔枝，木瓜和菠萝）的香气和风味。所有品种都是甜的，但具有一些酸度。
　　冰酒是怎么做的？
　　在渔网的保护下，葡萄完全成熟后会一直留在葡萄藤上，直到12月，有时甚至到1月，等待合适的收获条件。由于冬季环境的持续冻融循环，浆果会脱水。这个特殊的过程浓缩了浆果中的糖、酸和萃取物，从而增强了口味，使冰酒变得极其复杂。
　　潮湿、多风的天气和真菌引起的腐烂都是农作物的风险之一，产量仅下降到正常收获的10。温度必须降至8摄氏度以上，葡萄才能在自然冰冻状态下快速而小心地手工采摘。这就需要经常在半夜挑选！冷冻的葡萄必须保持在零下的温度，同时立即去梗、压碎和压榨，以确保葡萄中的水以冰晶的形式从果汁中分离出来。这不能通过人工冷冻方法实现，剩下的是一种高度浓缩，高度甜，芳香的果汁，然后慢慢发酵几个月。发酵过程自然停止在约12的酒精体积，留下大部分糖未发酵。
　　由于生产冰酒所需的高风险、低产量和高强度的劳动力，价格总是昂贵的。尽管花费巨大，但需求仍在不断增长，特别是在出口市场。在日本，安大略冰酒的售价是国内价格的三倍多，所以人们垂涎的是这种“神仙花蜜”。
　　冰酒如何储存？
　　在冰凉的地方冰酒可以保存长达1012年，年轻的冰酒在口感上是新鲜而干净，陈旧的冰酒在口味上变得更浓烈，口感更持久。随着年龄的增长，冰酒的颜色和价值。

伏特加什么味道？当人们描述波本威士忌时，他们会说“蜂蜜”或“香草”或“橡树”等字样。问某人杜松子酒的味道如何，他们会告诉你“杜松”或“草地”或“花香”。谈论龙舌兰酒，你们我会听到像“植物”和“……浅色和深色朗姆酒有什么区别？朗姆酒是一种由甘蔗或甘蔗副产品如糖蜜或甘蔗糖浆制成的酒精，就像龙舌兰酒中的龙舌兰一样，然后将这种糖蒸馏成液态酒精。朗姆酒可以蒸馏到各种强度，但通常高于40的酒精体积或80标准。……7种不同类型的朗姆酒朗姆酒产自世界上40多个国家，有着不同的酿造工艺。如果你对朗姆酒的类型感到困惑，酒文化网将为您理清这一切，以下是朗姆酒类型解释。1。白朗姆酒与伏特加和白色龙舌兰酒等……喝啤酒会胖吗？如果你想用冰镇啤酒来结束一天，并且也想减肥，那么这种冷饮也可能会让你变胖。虽然喝啤酒不会自动让你发胖，但与啤酒相关的各种因素可能会增加不必要的体重增加的风险。喝啤酒体重变……苹果酒的历史苹果酒的历史开始于大约5000万年前，当时第一批苹果开始结果。但是，在制作第一批苹果酒之前需要很长时间。在这篇文章中，我将解释现代苹果（maluspumila）的最早历史，以及……干白葡萄酒干白葡萄酒是不甜的白葡萄酒，缺乏甜味并不一定意味着没有糖存在。然而，白葡萄酒的干版本的定义是葡萄的收获时间以及果汁的浓度。葡萄留在葡萄藤上的时间越长，糖的存在就越少，因为酵母由……冰酒冰酒是由在葡萄藤上自然冷冻的葡萄压制而成的葡萄酒，安大略省的尼亚加拉半岛是世界上最大的冰酒生产地。当弗朗科尼亚农民遭受突如其来的霜冻时，他们谨慎地用冷冻的葡萄酿造葡萄酒。……加拿大冰酒加拿大冰酒是一款甜美的甜酒，以其丰富的口味和无与伦比的光滑度而闻名。虽然冰酒也是在德国，奥地利和美国生产的，但加拿大是世界上唯一一个气候极度寒冷的葡萄酒产区，其葡萄酒商每年都在……加拿大啤酒加拿大啤酒业未来满足您的口味而努力不懈，加拿大清洁的自然环境、高质量的原料和丰富的淡水资源成功孕育出一些世界市场上最好的啤酒。加拿大的啤酒业历史悠久、所生产的啤酒在劝酒享有盛誉……加拿大葡萄酒从浓烈、柔和的墨尔乐红葡萄酒到爽口醇美的雷司令白葡萄酒，加拿大的葡萄酒正受到全世界的关注。加拿大的许多葡萄酒都会在酒窖里存放数年以酿出水果、花和香料的气息，而其他地方的葡萄酒可……白酒的种类白酒拥有不同的成分，生产方法和口味。那么中国白酒到底有哪些种类呢？在我们进入白酒分类之前，非常有必要知道什么是曲。什么是曲曲是将谷物变成酒精的关键，酿酒师通过将湿润……小曲清香型白酒顾名思义，小曲清香型白酒是用大米，高粱，大麦等原料制成的发酵起子小曲自然发酵而成的，并加入了几种中药。必须谨慎选择酿酒所使用的曲材料，小曲原料应该含有高含量的淀粉或糖，适……